（一）

以前沒錢吃玉米。你懂的！

現(xiàn)在沒錢吃玉米。你信嗎？

（二）

你見過嗎？也許沒見過吧！

沒見過，就是有錢也吃不上。

（三）

你認識嗎？也許不認識吧！

不認識，就是有錢也不敢吃。

（四）

       這是紫玉米，紫色的玉米。原產(chǎn)于秘魯安第斯山。紫玉米剛成粒時，呈晶瑩的象牙色，長大后漸成淺紅色，成熟后變成紫色，干后成紫黑色，所以又稱“黑玉米”。

       紫玉米也是近幾年國內(nèi)才開始小面積種植，個別超市有售。價格在幾元甚至十幾元一斤，比普通玉米價格高出好幾倍。

        如此稀少，如此昂貴，真的是“現(xiàn)在沒錢吃玉米”了。

（五）  

       據(jù)查，紫玉米全身是寶?！敖?jīng)中國農(nóng)業(yè)谷物品質(zhì)監(jiān)督測試中心檢測含有十八種氨基酸，并含有人體必需的21種微量元素。”（《360百科》）

       紫玉米富含大量的花青素和酚化合物，“據(jù)新華社2000年10月11日報道：……紫玉米的色素有抑制癌細胞發(fā)生的功效?！?/strong>

       如此佳品，也許不惜“傾家蕩產(chǎn)”，也都要設(shè)法享用。

（六）

      紫玉米的苞衣用來煮水，紫色浪漫，清香適口，具有降血壓、降血脂的功效。

      紫玉米的玉米須用來泡水，千細紫紅，香甜美味，具有減肥、降糖、降尿酸等功效。

      如此美味，也許“不惜代價”，也都要設(shè)法享用。

（七）

       紫玉米棒是煮排骨湯的絕配。色香味俱全，花青素、酚化合物大量溶解于湯水之中，清甜、色艷、味美，老少咸宜。但腹脹、尿失禁患者忌食。

       難怪，越來越多的人“不惜重金”也搶種、搶購紫玉米。

        真的科技改變生活。以前有錢吃不到，現(xiàn)在有錢吃不到！

（八）

       如果“現(xiàn)在沒錢吃玉米”，至少可以去遂溪縣河頭鎮(zhèn)飽飽眼福。

紫色玉米桿

柴色玉米花

紫色玉米苞衣

紫色玉米須

（九）

      花青素（Anthocyanidins )：是藍紅色的類黃酮素，是植物中紅色、紫色、紫紅色與藍色等顏色的來源，具有抗氧化性與抗突變性，是強效的抗氧化劑（抗氧化能力約是維他命E 的50倍）。

【今日楊言】104——905

【音樂】《看山看水看中國》呂繼宏 張也

【圖片】《紫玉米》