有機(jī)蔬菜現(xiàn)在可以很容易地購(gòu)買 讓我們看看每種蔬菜都有什么用。

番茄

番茄肉紅色的品種。質(zhì)地甜，酸，番茄是鉀，β-胡蘿卜素，維生素C，維生素E的來(lái)源，含有有助于預(yù)防癌癥的番茄紅素。

黃色西紅柿（櫻桃番茄 - 黃色）

黃色櫻桃西紅柿 圓形或橢圓形，體積小，適合作為水果新鮮分布。味道微甜，略帶酸味的胡蘿卜素 其中含有大量黃色蔬菜，有助于滋養(yǎng)肌膚 有助于降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)

日本甘薯

甘薯，黃色或橙色肉 含有非常高的β-胡蘿卜素，滋養(yǎng)眼睛 紫薯含有花青素，它是體內(nèi)的抗氧化劑。

西洋菜（豆瓣）。

蔬菜，草藥，含有高水平的維生素A和維生素C. 有助于降低患癌癥和冠狀動(dòng)脈疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還有鈣和鐵等礦物質(zhì)。適合骨骼和牙齒

紅卷心菜

維生素C比綠色卷心菜多兩倍。含有抗氧化劑，有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)

豆芽菜（布魯塞爾豆芽）

看起來(lái)像一個(gè)小圓形的白菜 富含抗氧化劑和多種維生素，尤其是維生素C. 有助于增強(qiáng)身體的免疫力，對(duì)皮膚有益

小胡蘿卜

小胡蘿卜比普通胡蘿卜小。與含有β-胡蘿卜素的小而明亮的橙色核心相比，它具有甜，脆和香的重要特征，特別是在殼中。高維生素A有助于預(yù)防癌癥，滋養(yǎng)眼睛，對(duì)皮膚有益。

蘿卜（蘿卜）

安排在與生菜或蘿卜相同的組 有輕微的刺激性氣味，但富含葡萄糖 這有助于降低患癌癥和高維生素C的風(fēng)險(xiǎn) 如果經(jīng)常吃，有助于預(yù)防感冒和壞血病。

薩喲特（佛手瓜）

效果就像番石榴或梨皮很粗糙。肉類如孵化和甜瓜 多汁的脆皮紋理 可作為新鮮蔬菜食用或煮熟烹飪，如炒，湯和辣辣椒醬

紫色甜玉米

有助于高水平對(duì)抗自由基 減少癌癥，腫瘤的機(jī)會(huì) 強(qiáng)化身體 抵抗細(xì)菌，增加紅細(xì)胞的功能。延遲血管中堵塞脂肪的發(fā)生 減少心臟病，減緩眼睛的惡化。有助于控制糖水平并延緩衰老

糖豌豆

豆莢厚實(shí)，綠色，可以吃。兩個(gè)豆莢在框架內(nèi)有柔軟的種子，具有甜味作為重要的蛋白質(zhì)來(lái)源，還提供碳水化合物，鐵，鈣和膳食纖維?？捎糜谂腼兏鞣N菜肴，如快速炒，將是清脆和甜 或者在沙拉中焯燙 或作為各種泰國(guó)辣椒醬的配菜

菠菜

富含鐵和葉酸的植物，比其他蔬菜更高，有助于DNA合成過(guò)程 需要細(xì)胞分裂和體內(nèi)各種組織的生長(zhǎng)。此外，鐵也是紅細(xì)胞的重要組成部分。有助于預(yù)防孕婦貧血

甜菜根

具有抗氧化劑的特性 它還含有豐富的鈣，磷，鈉，鉀和鐵，以及提供維生素C，維生素A，維生素B1和B2?？勺鳛榻】碉嬃咸鸩酥崛?。

西葫蘆（西葫蘆，扇貝南瓜）

與孵化天鵝頸一樣安排在同一組，像飛碟一樣扁平的特征 吃水果仍然很軟

白胡桃南瓜毛茛

果皮黃色 肉很緊，有黃橙色，甜，有β-胡蘿卜素，維生素C，鈣和高纖維。

橙色南瓜橙色日本南瓜

日本南瓜等一般特征 不同于水果殼，有橙色，但內(nèi)部的肉色黃，味甜，質(zhì)地粘稠。含有大量β-胡蘿卜素，有助于滋養(yǎng)肌膚 含有自由基抑制劑，降低患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)眼睛有益

西葫蘆（西葫蘆）

長(zhǎng)形效果 有長(zhǎng)，凸脊，光滑的皮膚，油性皮膚，綠色或淺綠色 交替的白色圖案，質(zhì)地緊致，香脆，甜美，適合那些想要控制體重的人 因?yàn)樗械涂防?，沒(méi)有脂肪和膽固醇，富含鉀，有助于降低血壓

瑞士甜菜

瑞士碎片的維生素K含量非常高。如果服用瑞士圖表35卡路里，身體將獲得超過(guò)300％的維生素E日劑量和超過(guò)100％的維生素A. 讓眼睛更好 并且還收到了Vijay E. 這是許多其他植物中罕見(jiàn)的

日本洋蔥

看起來(lái)像一個(gè)泰國(guó)洋蔥，但比它大 有甜，高蛋白 富含鈣 磷和鎂，包括維生素A. 維生素C和維生素K有助于預(yù)防冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇和血壓。

芹菜水手

綠色的葉柄厚而豐滿。框架多汁，水熱量低，但纖維含量高，適合那些想減肥的人。富含鉀，有助于血管擴(kuò)張和降低血壓，并有助于平衡血液中的酸堿。對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有益 綠樹比白樹有更多的維生素A.