我們在閑暇時刻，總是喜歡吃上些小甜品，來消磨一下無聊的時光，或者是在下午茶時間，吃上一份小點心，享受一番，甜品分為很多種，蛋糕、餅干、面包等，都可以歸納為甜點，而要制作這些小甜點，我們就需要用到烤箱，做好所有的工序之后，最后再經(jīng)過烤箱的烤制，才能成功，蛋糕吃起來細(xì)膩綿軟，餅干香酥脆，而這些都是因為有烤箱的緣故，我要分享給大家的是一道椰香芝麻蘇打餅干，這款餅干吃起來充滿這椰蓉的香甜味道。

這款蘇打餅干，是用水油皮和油酥結(jié)合做成功的，吃起來層層酥脆，非常的香美，而且制作起來又是非常簡單的，所以平時就喜歡吃餅干的，便可以自己在家嘗試著做一做，學(xué)會了，以后也不用在外面買著吃，自己做出來的，吃起來會更加健康衛(wèi)生的，尤其是家里有小孩的，處于發(fā)育期小孩的體質(zhì)是非常弱的，所以在飲食方面需要更多做到注意，下面我便將這款蘇打餅干的制作方法分享給大家，希望你們也能吃的更加的健康美味。

椰香芝麻蘇打餅干的做法：

食材清單：小麥粉260克，椰蓉30克，油60克，鹽2克，蘇打1克，水適量，酵母2克，芝麻適量；

制作過程：第一步，首先我們制作水油皮，將200克的面粉，加上40克的油，1克鹽，1克蘇打粉和2克的酵母，用水和成團(tuán)；

第二步，再加上芝麻和椰蓉，揉成一個面團(tuán)，揉好的面團(tuán)，醒上30分鐘的時間；

第三步，接著制作油酥面，剩余的60克面粉、鹽和30克的油，和成團(tuán)；

第四步，水油面團(tuán)醒發(fā)好之后，移至案板上面，用搟面杖搟成薄薄的面片；

第五步，再向中間對折，再次搟成面片后，對折起來；

第六步，再次用搟面杖搟開之后，放上一份油酥，將油酥?jǐn)傞_；

第七步，對折好之后，將邊上的角封死，再重復(fù)搟開對折的步驟3次；

第八步，用刀切成小方塊，用小針在上面，扎上幾個小孔，醒上30分鐘的時間，放在預(yù)熱好170度的烤箱，中層火烤上30分鐘的時間，出爐后就可以開吃了。

烹飪小技巧：1、因為每家烤箱的情況不同，所以具體的火烤時間以及溫度，還需要根據(jù)自家烤箱的情況來具體調(diào)整，蘇打餅干可以做成甜口的，也可以做成咸口的，按照自己的喜好來就可以，加上鹽的多少，也可以按照自己的喜好來定。

2、一般情況下，制作蘇打餅干都是需要加上黃油的，但黃油吃多了對人體是有不利影響的，所以我們還是盡量要少吃黃油，在想吃蘇打餅干的時候不用買，1碗面粉自己在家就能做，不用加黃油，照樣也是非常香酥美味的，而且吃起來會更加的營養(yǎng)健康。

3、椰香芝麻蘇打餅干，不加黃油，口感香酥脆，無添加更放心。

這款餅干的制作方法相對來說還是比較簡單的，所以大家完全可以很放心的去嘗試著做一做。