中國(guó)是一個(gè)講究禮儀的國(guó)家，有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)乎，自古代開始人們就講究待客之道，今天學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)了解一下古代人的飲酒習(xí)俗吧!

　　古人飲酒禮儀

　　古代客人之間相互交錯(cuò)敬酒叫旅酬，依次向入斟酒敬酒叫行酒。敬人和被敬的，都要避席起立，席間往往有歌舞助興。這些古禮堪稱源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，迄今不衰。古人飲酒，就儀禮而言，約有四部曲:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出“拜”的操作表示敬意，接著把酒倒出一點(diǎn)在地上，以祭謝大地生養(yǎng)之德;然后嘗嘗酒味，嘖嘖稱美，令主人高興;最后仰杯而盡?！白渚簟保簿褪恰案杀?，這是古人的禮。因?yàn)楣啪频。杀凰汶y事。

　　而干杯，今人每說(shuō)先干為敬，但古人卻是后干為敬。禮記曲禮說(shuō)“侍飲于長(zhǎng)者”，“長(zhǎng)者舉未釂，少者不敢飲。”意思是說(shuō)陪侍尊長(zhǎng)喝酒，尊長(zhǎng)舉杯未干，年少的就不敢喝。而賓主之間，則是客客氣氣，有節(jié)有度;主人敬客人酒叫“酬”，客人回敬主人酒叫“酢”;敬酒時(shí)總要說(shuō)句類似祝您長(zhǎng)命百壽的話語(yǔ)，所以敬酒又叫“為壽”。普通為壽以三杯為度。

　　禮記《玉藻》說(shuō)，君子飲酒，飲了一杯，表情肅穆恭敬;飲了兩杯，顯得溫雅有禮;飲了三杯，心情愉快而知進(jìn)退。這是筵席上禮節(jié)的分寸，因?yàn)槿绻七^(guò)三巡猶然不止，量淺的人難免失態(tài)。左傳記載晉靈公賜趙盾飲酒，埋伏甲兵要攻殺趙盾，趙盾的貼身侍衛(wèi)提彌明察覺(jué)陰謀，急忙登階入堂，說(shuō):“臣侍君宴，過(guò)三爵，非禮也?！庇谑欠龀鲒w盾逃難?？梢?jiàn)三爵是禮，過(guò)了三爵，就可以不受禮節(jié)約制而縱飲為歡了。所以曹植詩(shī)《箜篌引》說(shuō):“樂(lè)飲過(guò)三爵，緩帶傾庶羞;主稱千金壽，賓奉萬(wàn)年酬?！眱x禮中的飲酒，最后也有“無(wú) ......