調(diào)制糖醋汁，只需要加這4種調(diào)料即可，知道的人不多，大廚不外傳！中國是一個人口大國，地域遼闊，因此，在每個地方有每個地方的飲食習(xí)慣以及美食，南北差異各不同，南方人以米飯為主食，而北方人以面為主食；從古代流傳下來的美食在經(jīng)過一步步的改良之后，符合現(xiàn)代人的口味，繼而又出現(xiàn)了”吃貨“這一物種，更是讓越來越多的美食被世人了解，而吃貨仿佛就是為了美食而生

中國的美食種類特別的多，那么在北方只有一種糖醋類的美食，存在像糖醋魚，糖醋排骨，糖醋肉絲等等，像這些糖醋類的食物吃起來有一種酸甜口味，所以說深深受到了人們的喜歡，但是也有不少的小伙伴們他們在家里邊自己制作的時候卻發(fā)現(xiàn)非常的難吃，這到底是怎么一回事呢？

糖醋類的食物，如果你們想要烹調(diào)出美味的話，糖醋汁真的是特別的重要，我們就以糖醋排骨為例子，今天跟大家說的就是在家里邊怎么樣才能夠烹飪出來，像飯店里邊一樣好吃的糖醋排骨，我們需要準(zhǔn)備的食材就是排骨，把這些排骨切成小段兒，把切好的排骨放到盆里邊放入老抽，香油，蠔油，適量的醋，攪拌均勻以后要靜置30分鐘的時間，在腌制排骨的時候，我們就可以開始制作糖醋醬汁了，這個醬汁也是非常簡單的，大廚都不外傳的秘方。

首先我們需要在鍋里面倒入少量的油油，燒熱了以后在鍋里面放入番茄醬清水，慢慢的攪拌成粘稠的醬汁，再加入白砂糖攪拌到完全融合，最后加入米醋，還有少量的水淀粉就可以了，就像我們在圖片中看到的這樣，顏色看起來其實也是非常好看的，不是嗎？

最后把腌制好的排骨放入到鍋里邊均勻的上色，直到完全烹飪熟了就可以了一道非常美味的糖醋排骨就這樣做好了，那么在吃完了以后跟飯店里邊也是沒有任何差別的，只需要這4種材料就能夠做出美味的糖醋醬汁，有機(jī)會的話你們不妨也試一試吧！