開(kāi)車沿著北部灣海邊游玩，路過(guò)湛江市遂溪縣界炮鎮(zhèn)，正好中午，找了個(gè)白粥檔食飯。感覺(jué)小店的菜式設(shè)置，很有粵西圩鎮(zhèn)特色風(fēng)味，雖然不算特別美味，但也干凈實(shí)惠，吃得很舒服。特意拍了些照片，配上說(shuō)明與朋友們分享。

這家店屬于便宜的草根小店，以熟食為主，一般不炒菜。所以，雖然界炮鎮(zhèn)是海邊港口鎮(zhèn)，但店里并無(wú)海鮮。而是以白切雞鴨、豬肉、雞雜豬雜為主。如文章第一張圖，就有白切雞、白切鴨、白切雞腸、白切豬腳、白切豬生腸。下圖則有白切雞胗、雞肝，白切粉腸（特別美味，膽固醇萬(wàn)歲！）。選好了白切的肉類，就可以讓老板秤重量算錢，再斬件轉(zhuǎn)盤。

前他熟菜有蝦米蘿卜粉絲，蝦米白菜粉絲，蝦米炒芥菜，花生米，老板比較喜歡用熟菜，借蝦干的海鮮味，不錯(cuò)的選擇。

我們都喜歡吃內(nèi)臟，點(diǎn)了白切雞腸、白切豬生腸。特別是雞腸，家里劏一只雞，只有一點(diǎn)點(diǎn)，大家都搶著吃。店里的雞腸很干凈，可以放開(kāi)吃。豬生腸則是要試試，它的口感很脆很脆，但本身就沒(méi)什么鮮味，要點(diǎn)豉油才好。

其他肉類典型的還有干煎咸魚(yú)、大塊扣肉，都是按件或條算錢，自己拿筷子碟子去選夾就是，我拿了一塊肥扣肉，好爽！

店里正在炒菜的大鍋，這是蝦米炒芥菜。一般來(lái)說(shuō)，不會(huì)接炒菜，都是熟食為主，但要煮個(gè)豬雜湯，倒是沒(méi)有問(wèn)題，本身就有大煲浸雞鴨的湯底。我們點(diǎn)了份豬雜芥菜湯。但后來(lái)大家都吃白粥，也沒(méi)喝什么湯。

主食是白粥、番薯粥、白飯（或雞油飯），在湛江很多時(shí)候都有這三四樣，可以自己選。我們一般都會(huì)吃白粥或番薯粥。

看看我們的四人簡(jiǎn)單午餐，白切雞腸，白切豬生腸，蝦米炒芥菜，扣肉，蝦米煮蘿卜粉絲。價(jià)格我忘記了，總之是很便宜的，就當(dāng)每人吃了個(gè)快餐而已。這是我們湛江人很習(xí)慣的家常菜，以白切為主，有自己的特色。如果你將來(lái)有機(jī)會(huì)，經(jīng)過(guò)湛江的各個(gè)小圩鎮(zhèn)，可以停留下來(lái)，點(diǎn)幾樣小菜，食兩碗白粥，感受一下本地的風(fēng)味。

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