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放一個(gè)在嘴里,同時(shí)感受到糯米、椰蓉、豆沙的香氣,越嚼越香,可以說是香甜軟糯到心里。 粗略的算一下成本,做一大盤,也就花了幾塊錢,比買現(xiàn)成的要便宜許多,招待客人、做小甜品、當(dāng)下午茶也是極好的!感興趣的朋友一起往下看看吧~ 主料:糯米粉300克、南瓜250克 輔料:紅豆沙適量、椰蓉適量 1.將南瓜去皮切成塊,放入蒸鍋中蒸熟。 2.將蒸好的南瓜用小勺輾成泥,趁熱加入300克的糯米粉。 3.用手揉成光滑的面團(tuán)。 4.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,然后切成大小均勻的小劑子。 5.取一個(gè)小面團(tuán),揉勻后壓扁。然后在中間放上少許豆沙餡。把面團(tuán)收口,搓成球狀。 6. 所有的都包好后,放入蒸盤中,大火轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘左右。
7.蒸好后,取出,趁熱裹上一層椰蓉就可以了。
8.新手也能做,蒸一蒸,揉一揉之后包餡即可,香甜軟糯,超贊!
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