相信很多上班族的小伙伴點外賣時應該經?？梢钥吹秸諢u腿飯這道菜吧，但是點的外賣每次送到時吃的完全就是雞肉蓋飯而已嘛！哪里有照燒雞腿飯原本就該有的外脆里嫩的味道嘛！

為了讓大家認識到這道美味的本來面目！今天可愛我就來教大家做照燒雞腿飯！

1：首先將雞腿肉從骨頭上剔下來，其實大家想象很難，其實非常簡單，只要順著雞腿根部劃一個小口，然后慢慢把肉往下?lián)?，這樣一塊完整的雞腿肉就出來啦！

2：為了防止下鍋是雞腿肉收縮，需要用刀橫切把肌肉組織切斷

3：雞肉切好后就準備調制照燒汁吧！

蜂蜜1大勺、生抽2大勺、水2大勺、米醋1大勺、砂糖1小勺、生姜1片、大蒜1瓣、半勺淀粉，攪拌均勻

4：起鍋燒油！將雞腿肉溫柔的鋪在鍋上，中火先煎帶皮那面！

5：煎出香味后，雞皮那面也變成金黃色后，翻面煎2-3分鐘后盛出！

6：將煎好的雞肉盛出后，在鍋中加入少許水，然后倒入調好的照燒汁，然后慢慢收汁，汁水變得濃稠后將雞肉放入一切翻炒一小會兒即可！

7：將沾滿照燒汁的雞腿肉切成小塊即可蓋在米飯上啦！

哇~好啦，這樣一碗照燒雞腿飯就做好啦！這么簡單還遠比外面的外賣好吃不知道多少倍！學起來，你不會后悔的！

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