鮑魚這個美食我想大家都不會說很陌生，因為這美食不僅好吃而且營養(yǎng)價值又高，雖然有很多種做法，不過很多都是最大化的保留這營養(yǎng)。

而今天小編給大家介紹美食就是和鮑魚有關(guān)，也是當(dāng)?shù)匾环N獨創(chuàng)方法做出來的美食，那即是“阿一鮑魚”，為什么能這么出名？我們一起來一探究竟！

美食介紹：

在我們的印象理解里，鮑魚可以說是和魚翅、海參還有燕窩是一并齊名的美食，這些美食都是人間極品，也是一種珍貴的象征，不僅僅是好吃，最主要的是它富含的營養(yǎng)價值。

這阿一鮑魚美食是屬于粵菜系的，也是粵菜的十大名菜之一，就是阿一酒家精心制作出來的美食，有這些榮譽由此我們可以看到這道美食是有多出名了。

而這為什么這么出名呢？就是因為酒家在這傳統(tǒng)的烹飪基礎(chǔ)上再進一步創(chuàng)造，獨創(chuàng)出了一種海鮮的烹飪方法，特別是這鮑魚，簡直一絕，不僅僅是國內(nèi)甚至到國外都有極高的聲譽。

這美食好吃，主要是在選料上極及的講究，還有加上高水準(zhǔn)的廚師親自掌勺，在每一道工序上有極大的要求，這高超之處就是把干鮑魚經(jīng)過加工恢復(fù)了原本鮮味，還有色澤和模樣，這個不得不令人佩服。

還有就是這阿一鮑魚在烹飪過程中一直體現(xiàn)著中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)食文化內(nèi)涵，更是突出了中國菜無比完美的形象。

美食制作：

其實我們是不能做出像阿一鮑魚那樣的美食，因為這些廚藝都是人家用大量資金研究出來的烹飪方法，也是不能外傳的秘訣，我們今是拿鮑魚料包來做，加上頂湯包。

首先就是撕開鮑魚料包與頂湯包，放入鍋中，不用加蓋，以中火加熱。等到頂湯加熱至微微沸騰并升起縷縷白煙時，將鮑魚夾出并盛入盤中。

鍋中頂湯繼續(xù)加熱至完全沸騰后，即可熄火。將頂湯均勻澆淋至鮑魚上，銷魂純味立即上桌就可以吃了。

結(jié)語：

這就是今天小編和你們介紹的鮑魚，這就是極品的美食，實在話，小編是吃不起了，這美味不是那么便宜的。