菜系及功效：微波菜譜 素釀南瓜的制作食材：材，料：，南瓜一個(gè)(重約一斤)，冬菇半兩，蘑菇半罐切片，榨菜一兩半，筍肉(罐裝)三兩切絲，五香豆腐干一件切絲，紅蘿卜切絲三湯匙，粉絲半兩，調(diào)，味：，蠔油一湯匙，生抽半湯匙，姜汁一茶匙，糖一茶匙，鹽1/4茶匙，麻油，胡椒粉少許，上湯或水半杯，油二湯匙。素釀南瓜的做法詳細(xì)步驟1、南瓜洗凈，上部近蒂處橫切去1/4作蓋，用匙羹挖去南瓜下半部的核，放在盛器中，盛器放下一湯匙水。2、冬菇浸軟去梗，擠干水切絲。 3、粉絲浸軟，切小段。 4、榨菜洗凈，切絲。 5、冬菇、蘑菇、筍、榨菜、豆腐干、紅蘿卜、粉絲加入調(diào)味拌勻，放入盛器中，蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，用Hi（高熱）煮五分鐘。取出，放入南瓜內(nèi)，蓋上南瓜蓋。 6、南瓜蓋上微波爐用保鮮紙，留一孔讓蒸汽排出，用Hi（高熱）煮七分鐘，取出即成。 |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（31）瓜果類做法大全》
