高考的日子一天天臨近，高三學(xué)生的復(fù)習(xí)進(jìn)度也開始加快。如果高三學(xué)生大腦的營養(yǎng)供應(yīng)不足，就會出現(xiàn)注意力不集中，想問題不深入等現(xiàn)象。嚴(yán)重的時候，還會出現(xiàn)頭昏腦漲，不能再繼續(xù)學(xué)習(xí)和思考的癥狀。那么，學(xué)生補(bǔ)腦食品有哪些？怎樣才能幫助高三學(xué)生補(bǔ)充腦營養(yǎng)，提高學(xué)習(xí)效率呢?

雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，學(xué)生補(bǔ)腦食品必備之一。雞蛋富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適用于腦力工作者食用——高三學(xué)生每天可吃1—2個雞蛋來補(bǔ)充腦營養(yǎng)。

動物的腦髓

含有大量的腦磷脂和卵磷脂。其中又以魚腦髓最佳。因?yàn)轸~腦中魚油含有兩種不飽和脂肪酸：二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，這兩種物質(zhì)對人體大腦細(xì)胞，尤其是腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突角的生長發(fā)育有著極其重要的作用，因此在學(xué)生補(bǔ)腦食品排名中也是名列前茅。也有不少學(xué)生選擇含有DHA、DPA、EPA等保健產(chǎn)品，方便、干凈、快捷，效果也比較顯著。調(diào)查發(fā)現(xiàn)當(dāng)前在學(xué)校比較流行的忘不了3A腦營養(yǎng)——是很多學(xué)生改善記憶力的首要選擇。忘不了3A腦營養(yǎng)作為改善記憶專家可有效緩解和改善青少年記憶力減退、大腦疲勞等癥狀。事實(shí)上，學(xué)生補(bǔ)腦食品其主要目的就是需要改善記憶力。忘不了3A腦營養(yǎng)通過精餾、冷濾結(jié)晶分離等精細(xì)加工工藝，使3A純度達(dá)到99%以上。一般的魚油只含有DHA、EPA兩種營養(yǎng)素，而“忘不了3A”配方獨(dú)含DPA，這種營養(yǎng)素只存在于母乳以及大型哺乳動物體內(nèi)，通過3A的精準(zhǔn)組配，對提升大腦功能更有效。

核桃和芝麻

中醫(yī)認(rèn)為，核桃和芝麻有“補(bǔ)五臟，益氣力，強(qiáng)筋骨，健腦髓”的作用。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，高三學(xué)生補(bǔ)腦食品應(yīng)該常備核桃和芝麻，為大腦提供充足亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。核桃中含有大量的維生素，在緩解高三學(xué)生因?qū)W習(xí)壓力過大造成的神經(jīng)衰弱、失眠癥方面具有良好效果;同時，還可以松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞。

桂圓

高三學(xué)生在過度用腦后，神經(jīng)興奮易致失眠。用桂圓(龍眼)肉煮湯喝，可起到安神和安眠的作用；紅棗在滋補(bǔ)、養(yǎng)胃健脾、益血壯神方面的功效，還能幫助高三學(xué)生安神和排除學(xué)習(xí)憂郁；蜂蜜中有腦細(xì)胞所需的能源葡萄糖及果糖，是高三學(xué)生補(bǔ)腦食品的佳品，經(jīng)常飲用可提神補(bǔ)腦，增強(qiáng)腦細(xì)胞活力。

菠蘿

菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高高三學(xué)生的記憶力很有幫助；檸檬可提高高三學(xué)生的接受能力，因此，在上課之前不妨喝一杯檸檬汁；香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使高三學(xué)生精力充沛、注意力集中，并能提高創(chuàng)造能力。

大蒜

大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它具有增強(qiáng)維生素B1的作用。因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，高三學(xué)生補(bǔ)腦食品中應(yīng)選擇適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量，提高學(xué)習(xí)效率。