維生素E是脂溶性的維生素，如果確實需要額外補充，佐餐服用吸收效果較好。更需要指出的是：通常情況下，保持健康的飲食習慣，身體并沒有缺乏維生素E的癥狀的前提下，沒有必要額外的服用維生素E補充劑。

在維生素的大家族中，維生素E確實是非常重要的一員，在人體中，維生素E發(fā)揮著非常重要的生理功能作用。維生素E能夠抗氧化，清除自由基，不管是內(nèi)補還是外用，在適量補充維生素E充足的情況下，對于延緩人體的皮膚及其他器官衰老，都是非常有益的。維生素E是維持人體生殖健康的重要營養(yǎng)素，不管是男性還是女性，缺乏維生素E都會導致不孕不育問題的發(fā)生；在心血管健康方面，維生素E也是維持心血管健康，減少心血管疾病風險的重要營養(yǎng)素，因此，維生素E確實是對人體很重要的營養(yǎng)物質。

對于人體很重要，就一定要額外補充嗎？當然不是的！

我們先來看下維生素E的推薦補充量，對于維生素E，我國膳食營養(yǎng)指南中給出的日推薦補充劑量，成年人是14mg，而兒童則更低，最高的是哺乳期婦女，推薦日劑量時17mg，這個劑量時候多大呢？和很多補充維生素E的保健品標識的“國際單位”來換算，1IU的維生素E，相當于0.668mg的維生素E，因此，也就是說，正常成年人每天攝入補充20IU的維生素E就可以了，而即使是哺乳期婦女，每天補充25IU的維生素E也足夠了，而我們很多的保健品，動不動就含有300,400IU的維生素E，對比這個數(shù)據(jù)，在身體并沒有明確缺乏的情況下，如果長期吃這樣的補劑，又如何不會造成過量補充的問題呢？

之所以我們強調，通過正常的飲食，就可以補充體內(nèi)足夠的維生素E，這是因為，我們的很多食物中都富含維生素E這種營養(yǎng)成分，動物油、植物油、蛋黃、各類堅果、多種蔬菜水果，如西藍花、牛油果等，都是含有維生素E的營養(yǎng)食材，通過均衡營養(yǎng)的膳食補充，足可以提供足夠的維生素E，完全沒有必要額外的服用補劑來補充維生素E。

長期大量補充維生素E，維生素E是脂溶性的維生素，在體內(nèi)代謝較慢，更易于產(chǎn)生累積，如果長期體內(nèi)的維生素E過量，造成的危害也不是容忽視的——

1. 體內(nèi)維生素E長期過量，過長期過量補充維生素E，如每天補充劑量超過400mg，會影響心血管系統(tǒng)的健康，使發(fā)生心血管疾病的風險加大；

2. 長期過量補充維生素E，會導致女性月經(jīng)不調，甚至停經(jīng)等問題，本來有助于生殖健康的營養(yǎng)素，過量補充反而會導致生育問題，這是真正的“過猶不及”。

3. 長期過量補充維生素E，還會導致頭暈、惡心，視力模糊等方面的問題。

4. 長期過量補充維生素E，會導致出血風險的加大。

因此，不管是什么好的營養(yǎng)物質，補充都要適量，能食補就不要服用補劑，補充維生素E并非越多越好，更不是一定要服用補劑補充，長期過量服用維生素E，反而可能導致很多不必要的健康風險，真的是“過猶不及”！