印度在某些方面與我們這個(gè)近鄰比較相似，雖然印度的國(guó)土面積僅是我國(guó)的1/3左右，但是其人口數(shù)量與我們卻不相上下，那么這個(gè)國(guó)家的油料種植、油脂產(chǎn)量、油脂消費(fèi)等可能會(huì)對(duì)我們有一定的參考價(jià)值。

一、印度主要油料種植情況

印度種植的主要油料作物為棉花、大豆、菜籽、花生、椰子、芝麻、蓖麻、葵花等油料，2014年印度各種油料作物的種植面積總計(jì)約為4100萬(wàn)公頃左右，其中印度排名前三位的棉花、大豆和油菜籽的種植面積占到總種植面積的74%左右，為印度的主要油料作物。

二、印度主要油料作物產(chǎn)量

2014年印度的主要油料作物產(chǎn)量約為6000萬(wàn)噸左右，其中椰子占1100萬(wàn)噸左右，除去椰子后的植物油料產(chǎn)量應(yīng)該在4900萬(wàn)噸左右，其中棉籽、大豆、菜籽、花生的產(chǎn)量占植物油料總產(chǎn)量的93%左右。

三、印度主要油脂產(chǎn)量

2014年印度的各種油脂的總產(chǎn)量約為820萬(wàn)噸左右，其中產(chǎn)量最大的為菜籽油、人造黃油、花生油、大豆油、棉籽油和椰子油，這些油脂占印度油脂總產(chǎn)量的95%左右，依據(jù)該組數(shù)據(jù)也可以推測(cè)印度人消費(fèi)的油脂品類也主要是這些。印度消費(fèi)的主要油脂是菜籽油而非大豆油，這與中國(guó)還是有一定的區(qū)別。同時(shí)印度人似乎對(duì)人造黃油情有獨(dú)鐘，2014年其國(guó)內(nèi)人造黃油的產(chǎn)量為130萬(wàn)噸，占總油脂產(chǎn)量的16%左右。

四、印度主要油料、油脂進(jìn)口情況 

2013年印度的主要油料油脂的進(jìn)口量約為1100萬(wàn)噸，是其國(guó)內(nèi)油脂產(chǎn)量的1.3倍左右。從圖中也可以看出印度進(jìn)口的主要為油脂，其油料的進(jìn)口相對(duì)不多，進(jìn)口最多的油脂是棕櫚油、發(fā)豆油、葵花油、棕櫚仁油，四中油脂的進(jìn)口量占其總進(jìn)口量的98%左右。

五、印度主要油料、油脂進(jìn)出口情況

2013年印度的主要油料油脂的出口量約為170萬(wàn)噸，出口量不大，出口的主要油脂為蓖麻油，出口的主要油料為花生仁和芝麻，從進(jìn)口和出口數(shù)據(jù)可以看出印度是一個(gè)油脂進(jìn)口大國(guó)。

六、結(jié)論

1、印度的油脂人均消費(fèi)量約在14.5kg/人/年，遠(yuǎn)低于歐美和中國(guó)的人均消費(fèi)量，市場(chǎng)待開(kāi)發(fā)潛力巨大。

2、印度國(guó)內(nèi)油脂的消費(fèi)對(duì)外依存度約在60%左右，也是一個(gè)油脂嚴(yán)重共計(jì)不足的國(guó)家。

3、從印度的進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析可以推測(cè)：一、印度的養(yǎng)殖發(fā)展相對(duì)滯后（其進(jìn)口的主要為油脂，基本未進(jìn)口油料）；二是棕櫚油進(jìn)口具有，可能與其國(guó)內(nèi)人造黃油的消費(fèi)量較大有關(guān)。（數(shù)據(jù)來(lái)源FAO）