姜是許多菜肴中不可缺少的香辛調(diào)味品，姜性溫散寒邪，利用姜的這一特有功能，人們食用涼性菜肴，往往佐以姜米醋同食，醋有去腥暖胃的功效，再配以姜米，互補(bǔ)互存，可以防止腹瀉、殺菌消毒，也能促進(jìn)消化。

因此生姜是家家戶戶都要買(mǎi)的做飯食材，每次買(mǎi)多了不好存放怎么辦呢？放久了容易壞掉，今天小編教給大家一個(gè)存放生姜的小妙招，大家一起來(lái)看看吧~~

首先我們準(zhǔn)備一碗清水，然后把食鹽放進(jìn)去，把食鹽攪拌至完全融化。攪拌完成以后我們將生姜放進(jìn)去，讓生姜在鹽水里面浸泡20分鐘左右，時(shí)間到了以后取出生姜。用紙巾或干毛巾把生姜表面的水分擦干。

擦完之后的生姜放在通風(fēng)口晾一段時(shí)間，一般2-3個(gè)小時(shí)就可以。接下來(lái)我們準(zhǔn)備一張保鮮膜，把晾過(guò)的生姜放在上面，用保鮮膜把它包裹起來(lái)，放在陰涼的地方放起來(lái)就可以啦。這樣處理過(guò)的生姜保存一年都不會(huì)干癟和壞掉哦。

好啦，這就是今天生姜保存的小妙招啦，大家學(xué)會(huì)了嗎？大家還有什么更好的保存方法記得留言分享哦~~