Hello，大家好，我是白色小蓮花,今天我們來做五花肉吃。首先我們準(zhǔn)備2塊5花肉帶皮的。

把五花肉先切成小段兒，裝入碗中備用。

再準(zhǔn)備一顆大蔥切片裝入碗中，再切點(diǎn)姜片備用。

五花肉冷水下鍋，加入蔥姜料酒去腥。

燒開之后撈出浮沫，在中火煮20分鐘左右，再撈出來稍微放涼。

放涼之后，再把它切成寬一點(diǎn)的厚片，像這樣就可以。再把它裝入碗中，加入兩勺醬油，兩勺料酒，適合的胡椒粉，一勺蠔油，一勺黃豆醬，再用手抓均勻，腌制20分鐘。電飯鍋里擺入蔥片，姜片，再入適量的冰糖。

再加入花椒，八角，香葉，干辣椒。再把五花肉也加進(jìn)來，腌肉的碗中加250毫升啤酒，再把啤酒倒入鍋中，然后蓋上蓋子按煮飯功能。跳到保溫鍵就做好了。

我們打開看看。哇，好香啊，香噴噴的，再加點(diǎn)兒蒜苗，攪拌均勻。香噴噴的五花肉就做好了，比紅燒的還好吃哦。

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