維生素C是人體必需的一種水溶性維生素。隨著人們對健康的保護意識逐漸增強，大家也都開始注意維生素C的攝入了。正常比例的攝入維生素C對維持人體健康有相當重要的作用和意義，它能有效幫助人體消除各種自由基和活性氧，能夠起到預防癌癥和抵抗癌癥的作用。另外，維生素C還能促進人體結締組織中膠原蛋白的形成和基質中酸性粘多糖的合成，從而提高皮膚的彈性。

維生素C存在于日常生活中許多常見的新鮮蔬菜和瓜果內，只要我們在飲食中注意進餐時均衡攝入這些食物，就能幫助身體獲得足夠的維生素C，還能補充瓜果蔬菜中富含的其他營養(yǎng)成分，如維生素和礦物質等。

現(xiàn)在社會上有很多的保健品在銷售，常見的補充維生素C有含片、泡騰片和吞服的片劑類。維生素C又被稱為抗壞血酸，對于有壞血病的人在治療時需要服用維生素C。但對于保健需求的人來說，維生素C 最好從飲食中攝取，因為若過多地服用維生素C還會引起其它疾病：

1、引起胃腸道疾病

長期口服維生素C會引起胃酸分泌過多，久而久之會加劇胃破損，導致胃潰瘍、胃出血等疾病的發(fā)生。

2、引起腎結石

維生素C進入人體后經過肝臟代謝和消化會產生草酸，草酸通過尿液排出體外，當尿液呈酸性的時候，很容易使草酸鹽形成結石，引發(fā)腎結石。

3、引起痛風發(fā)作

痛風是由于體內嘌呤代謝紊亂引起的疾病，主要是由于血中尿酸濃度過高形成的高尿酸癥，痛風發(fā)作時可引起患者關節(jié)、結締組織出現(xiàn)一系列癥狀，最為嚴重就是引起劇烈的疼痛。對于痛風的患者若大量服用維生素C則容易引起尿酸劇增，引發(fā)痛風發(fā)作。

4、對胎兒造成危害

對于孕婦和哺乳期的婦女來說，維生素C也應謹慎服用。維生素C會經過胎盤和乳汁，過量攝入維生素C會導致胎兒、新生兒出現(xiàn)維生素C缺乏。

5、降低免疫力

感冒的時候適當服用維生素C能提高免疫力，促進康復。但若長期過量服用維生素C反而會降低白細胞對病原體的吞噬功能，導致機體抗病毒能力下降。

　　來源:茂名晚報