生姜是我們做菜時(shí)常用到的食材，但是生姜買(mǎi)多了，放久了容易壞掉，那我們?cè)撊绾握_的保存生姜呢，小編今天就教大家?guī)讉€(gè)保存生姜一年都還新鮮的妙招，大家快一起來(lái)看看吧。

我們先準(zhǔn)備盆清水，然后加入一些食鹽，接著把食鹽攪拌融化，攪拌完后將生姜放進(jìn)去，然后放著浸泡上20分鐘，浸泡時(shí)間到后拿出生姜，用紙巾擦干生姜上的水分，擦干后放著自然晾干，不要放在太陽(yáng)底下曬，這樣生姜會(huì)很快干癟。

晾干后，準(zhǔn)備張保鮮膜，把生姜放在保鮮膜上，保鮮膜包好，我們剛才已經(jīng)用食鹽水里泡過(guò)，殺死了生姜表面的細(xì)菌，現(xiàn)在用保鮮膜包起來(lái)能讓它隔絕氧氣，最后把它放在通風(fēng)陰涼處，這樣保存的生姜一年都不會(huì)壞，吃起來(lái)和剛買(mǎi)來(lái)的一樣的新鮮。

第二種方法

準(zhǔn)備個(gè)塑料袋，將生姜全部放進(jìn)塑料袋里，然后加入一點(diǎn)食鹽，接著把塑料袋綁緊，綁緊后壓出里面的空氣，最后把它放到陰涼處，這樣生姜長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)干癟不會(huì)壞。

第三種方法

直接把生姜放進(jìn)大米里，生姜埋進(jìn)大米里同樣能隔絕空氣，這樣用不完的生姜就不怕變壞了。