肝臟在人體中起著重要的解毒、代謝的作用，也是人體中最大的消化腺。人們?cè)谑秤檬澄锖?，體內(nèi)會(huì)攝入某些有害物質(zhì)及垃圾毒素，這時(shí)肝臟就要進(jìn)行分解轉(zhuǎn)化，將有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為對(duì)人體無(wú)害的物質(zhì)，以免對(duì)身體造成傷害。除此之外，身體中多余的油脂也會(huì)在肝臟中進(jìn)行代謝，減少血液及皮膚中脂肪的堆積。

無(wú)論男女，在進(jìn)入45歲后，身體的五臟六腑可能會(huì)出現(xiàn)衰老的情況，所以要多加注意肝臟的健康。一般情況下，平時(shí)的飲食及生活方式對(duì)肝臟有著間接的影響，經(jīng)常熬夜、酗酒，常吃油膩辛辣的食物，都會(huì)對(duì)肝臟造成一定的損傷。退休中醫(yī)建議，無(wú)論男女，45歲后，常喝2水，多吃2菜，適合養(yǎng)肝。

常喝2水：

決明子水：決明子性微寒，入肝經(jīng)，具有清肝明目的作用，其中含有的微量元素及礦物質(zhì)可以抑制血清膽固醇的升高，減少脂肪在肝臟及體內(nèi)的堆積，進(jìn)而起到減輕肝臟負(fù)擔(dān)的作用。此外，決明子泡水后，其中的大黃素能夠融入水中，幫助清理體內(nèi)的垃圾和毒素，可以緩解肝臟內(nèi)火氣旺盛的情況，適合養(yǎng)肝。

菊花水：菊花味甘苦，性微寒，具有清熱解毒的作用。菊花中含有大量的維生素及其他礦物質(zhì)元素，可以幫助降解肝臟內(nèi)的火氣，有助于平肝。常用菊花泡水喝，還可以提高肝細(xì)胞的代謝能力，促進(jìn)體內(nèi)毒素的分解，減緩肝臟解毒功能的負(fù)擔(dān)，菊花中的揮發(fā)油還能抑制細(xì)菌的活性，比較適合日常養(yǎng)肝。

多吃2菜：

圓白菜：圓白菜性平味甘，其中富含諸多的維生素、胡蘿卜素及纖維素，其中的胡蘿卜素可以平復(fù)肝臟內(nèi)因熱象上升引起的火氣，并且能夠幫助修復(fù)肝細(xì)胞，減少肝臟受損。同時(shí)纖維素還可以吸附體內(nèi)的有毒物質(zhì)，緩解肝臟的代謝壓力，常吃圓白菜，比較適合養(yǎng)護(hù)肝臟。

西紅柿：西紅柿性平，味酸味甘，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽及維生素等成分，其中的蛋白質(zhì)能夠?yàn)楦渭?xì)胞提供能量，增加肝臟的運(yùn)轉(zhuǎn)動(dòng)力。西紅柿中的維生素及鹽酸、無(wú)機(jī)鹽可以清熱解毒，涼血平肝，減少毒素及垃圾在身體中的沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞的新陳代謝，適合養(yǎng)肝。

肝臟在人體中起著重要的解毒及代謝的作用，也是人體中最大的消化腺。肝臟與身體周期一同變化，無(wú)論男女，45歲之后身體及五臟六腑可能出現(xiàn)衰老的情況，退休中醫(yī)建議常喝決明子水和菊花水，多吃圓白菜和西紅柿，能夠促進(jìn)體內(nèi)的毒素排出，緩解肝臟的運(yùn)轉(zhuǎn)壓力，比較適合養(yǎng)肝，利于養(yǎng)生。