到冬天人們最喜歡吃的就是火鍋，不過現(xiàn)在，火鍋店里一年四季都是生意火熱，而提到火鍋最有名的地方就是四川的成都和重慶了。

這兩個地方的火鍋是非常有特色的麻辣口味，也是當?shù)刈罹叽硇缘拿朗?，相信大家聽到火鍋兩字都是口水直流了，不知道平常大家吃過那么多火鍋，是否知道它的發(fā)源地呢？今天我就來給大家講講。

四川有名的火鍋發(fā)源于瀘州，這是個非常著名的酒城，歷史時間也可以追溯到清朝，當時生活貧苦又沒有什么先進的取暖方式，所以冬天有船工為了讓自己暖和點，就有了火鍋。

流傳出去之后，也隨著智慧的改造有了很多變化，特別是在重慶，這里算得上是發(fā)展之地，但要說到發(fā)源地還是瀘州而不是重慶。

瀘州的地形很特別，位于兩江交匯的地方，長江與沱江，有12236平方公里的面積，擁有500多萬的人口，是一個有古老歷史文化的城市，之前就說過它是個酒城，這里產(chǎn)的瀘州老窖和郎酒，大家都不陌生，特別是男士都明白這酒的美味。

在發(fā)展上這個城市非常的強勁，也是省內(nèi)規(guī)劃發(fā)展的城市之一，通過發(fā)展，這里的建筑面積已經(jīng)有180平方公里了，頗具大城市的樣子的，而且在明年，也就是2020年，這個城市的城區(qū)人口計劃達到200萬，面積也超過200萬。

在距離上，它距離重慶沒有那么遠，只有160公里，但是距離成都有270公里，這座城市最為有利的條件就是它是個港口城市，通過長江和大海相連，可以很大程度的帶動經(jīng)濟發(fā)展。

雖然瀘州是四川火鍋的發(fā)源地，但從真正意義上來說也不算是，因為這本來是碼頭船工發(fā)明出來的，而且流傳出去之后也改變了花樣，吃的配料方式都不一樣了，但是在重慶卻不一樣，重慶是火鍋發(fā)展的地方，所以這里火鍋味道是非常正宗的。

瀘州也是一個旅游城市，有極其多的旅游資源，來到當?shù)啬軌虺缘教厣疱伡用谰?，再看看戶外美景，是不是覺得相當愜意呢？