葡萄是常見的水果之一，酸甜可口，大家都喜歡。葡萄含有許多維生素，還含有花青素?；ㄇ嗨啬軌蚩顾ダ稀⒖寡趸?，所以葡萄也是有名的美容水果。但是葡萄在有些季節(jié)產(chǎn)量不高，想吃葡萄的人只能退而求其次選擇葡萄干。葡萄干適合休閑看劇、聊天的時候吃，雖然沒有很多水分，但口感獨(dú)特，甜而不膩，受到許多人的喜歡。

葡萄干有很多的種類，地區(qū)的不同葡萄干的口感就不同，品種不同味道自然也會不同，但是說到葡萄干當(dāng)中最甜，最受大家喜歡的那自然是新疆的葡萄干了。新疆由于地理環(huán)境的天然優(yōu)勢所制造出來的葡萄干特別甜。但是想必大家都有面臨一個問題，就是在超市挑選回來的葡萄干總是覺得表面黏黏膩膩的，就想用清水洗過一遍后再吃，口感大打節(jié)扣，那么買回來的葡萄干到底要不要清洗再吃呢？新疆果農(nóng)笑著說出了實(shí)情，看完后你再決定怎么吃。

根據(jù)果農(nóng)的介紹，他們在制作葡萄干時，要先把剛采摘回來的葡萄清洗過一遍再晾干，清洗的過程也不像我們平時吃水果簡單清洗，而是在水中添加了一些氫氧化鈉的溶液，可以把葡萄表面的有害物質(zhì)清洗干凈。之后再把這些清洗完的葡萄放在空地曬干，等待大概一個月的時間，就會被曬成葡萄干了。

但是如果采用最原始的自然風(fēng)干的方式的話，所需要的時間是很長的，制造這個葡萄干的成本就很高。葡萄干表面難免會有灰，直接吃也可以，不會影響健康。想要清洗也可以，建議用40℃以下的溫水清洗，洗的時間也不要太長。洗過之后還能晾干，之后再吃口感也不錯。買葡萄干的時候也要去正規(guī)的商店購買，不要買些三無產(chǎn)品，吃食方面一定要注意。