◆天麻燉甲魚

　　材料：甲魚1只(約450克)，天麻片15克，調(diào)料適量。

　　烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后，刮去表面泥膜，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1圈，腹向上置于容器中，再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上，加黃酒適量蓋好，隔水燉1.5-2小時(shí)即可。

　　功效：滋養(yǎng)肝腎、平肝潛陽(yáng)、活血散淤。適用于高血壓、肝炎出現(xiàn)肝陽(yáng)上亢、血淤等證者。

　　◆天麻竹瀝粥

　　材料：天麻10克，粳米100克，竹瀝30克，白糖適量。

　　烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片，與粳米加水煮粥，調(diào)入竹瀝、白糖即成。分2次服用。

　　功效：平肝息風(fēng)、清熱化痰。適用于肝風(fēng)痰熱等證。

　　◆天麻魚頭煲

　　材料：鰱魚頭500克，天麻35克，茯苓20克，枸杞子10克，姜5克，鹽3克，胡椒粉1克 。

　　烹制方法：魚頭去鰓，從中間劈開剁成塊，用水沖洗干凈，焯一下水;天麻片、茯苓、枸杞子分別用水洗凈;將焯好的魚頭及天麻片、茯苓、姜片放入砂煲內(nèi)，加入雞湯后，用大火燒開，撇去表面浮沫;再放入枸杞子蓋好，改用小火煲1小時(shí)左右，放鹽、味精、胡椒粉調(diào)好口味即成。

　　功效：滋陰潛陽(yáng)、平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽(yáng)亢、先兆流產(chǎn)出現(xiàn)目眩頭暈、耳鳴頭痛、口苦咽干者。

　　天麻酒3方

　　◇ 方1

　　方藥：天麻15克，蘄蛇12克，羌活、五加皮、秦艽、當(dāng)歸各6克，紅花9克，防風(fēng)3克，白酒1000毫升。

　　制法：將以上8味藥搗碎，置容器中，加入白酒，密封。浸泡14天后，過濾去渣，即成。

　　功用：祛風(fēng)濕、活血通絡(luò)。

　　主治：風(fēng)濕性與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及關(guān)節(jié)疼痛等。

　　用法：口服。每次服30-60毫升，每日2次。

　　◇ 方2

　　原料：天麻、牛膝、制附子、杜仲各60克，白酒1500毫升。

　　制法：將4味藥切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡7天后，過濾去渣，備用。

　　功效：祛風(fēng)通絡(luò)、溫腎壯腰。

　　主治：婦人風(fēng)痹、半身不遂。

　　用法：口服。每次溫服5-10毫升，每日2-3次。

　　◇ 方3

　　原料：天麻、人參、牛膝各30克，炙黃芪60克，白酒2000毫升。

　　制法：備一只潔凈紗布袋、一只裝酒容器。先將人參、天麻、牛膝、炙黃芪研碎為粗粉，裝入紗布袋，扎緊袋口。再放入盛有白酒的容器浸泡。半個(gè)月左右，將其取出壓榨留汁液。再將汁液與藥酒混合，靜置后過濾。最后裝瓶貯備即可。風(fēng)濕痹痛患者，可以適量在配方中加入羌活、獨(dú)活、桂枝各10克。

　　功效：補(bǔ)氣益脾，舒活筋脈。適用于氣虛血少、肢體麻木、關(guān)節(jié)疼痛和病后體弱者。

　　用法：每日服用2-3次，每次服用10毫升。孕婦忌用。

　　注：以上是比較常見的配方。有需要者宜根據(jù)自身情況在醫(yī)生的指導(dǎo)下隨證加減藥味，治療效果會(huì)更理想。