牛油果火腿意面
食料  
牛油果、意面 、全脂牛奶、 芝士碎 、 火腿片、 黃油、大蒜 等
做法:
1、煮鍋燒開水，加鹽、意面煮8分鐘，煮好過冷水放涼。
2、蒜瓣切小片，火腿片切小塊，牛油果一切兩半用勺將果肉挖出碾成泥。
3、熱鍋融化黃油或倒入橄欖油，將蒜瓣煸香，火腿碎倒入鍋內(nèi)，煸至表面微翹，倒入牛油果，牛奶，芝士碎，小火攪拌燉煮至芝士融化，湯汁濃稠。
4、拌入意面，攪拌使面條和醬料充分融合，如果湯汁過干可加入清水稀釋，放入鹽和胡椒，攪拌均勻即可。

三絲涼拌面
食材:掛面、火腿腸、青瓜、雞蛋、姜蒜、醋等。
做法
1.黃瓜切絲，大蒜與生姜切成末，火腿腸切成絲;雞蛋打散成蛋液；
2.平底鍋內(nèi)放入少許油，倒入蛋液，小火將其煎至成形后翻面,煎好后取出切成絲待用；
3.將水燒開放入面條煮熟后撈出，再過涼水后撈出瀝干；放入碗中，加入黃瓜絲、火腿絲與雞蛋。
4、將姜蒜末放入小碗中，加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油調(diào)成醬汁后倒入放有面條的碗中，再燒熱油加入辣椒到在面條上即可。

饸饹面
食料：面條、胡蘿卜、黃瓜、大蒜、香醋、白糖、芝麻等。
做法
1、準(zhǔn)備好所需要的原材料；將醬油、香菜、白糖、鹽、香油兌在一起；加入水?dāng)嚢杈鶆蜃龀烧{(diào)味汁；大蒜搗成蒜蓉加用鹽和清水稀釋一下備用，胡蘿卜切成細(xì)絲開水焯熟過涼水，黃瓜切成細(xì)絲備用。
2、將煮鍋放入水，待水開后下入饸烙面煮熟；煮好的面過涼水，盛饸烙面在碗里，倒入冰水。
3、將適量調(diào)味汁倒進(jìn)碗里；放進(jìn)去一勺蒜茸水；將菜絲放在面上，撒點(diǎn)熟芝麻，攪拌均勻即可。