|
1 枸杞的功效 
枸杞做為一種傳統(tǒng)常用的中藥，味甘性平其主要功效為滋補(bǔ)肝腎、益精明日，故可用于肝陰虛所致之頭暈?zāi)垦?、雙目干澀及腎虛所致的衰老、生殖功能障礙以及機(jī)體免疫力低下等。 經(jīng)現(xiàn)代研究證實(shí)，枸杞多糖是枸杞的主要活性成分，主要具有抗輻射、抗腫瘤、降低糖尿病患者的血糖水平和預(yù)防并發(fā)癥的發(fā)生，以及改善骨質(zhì)疏松等作用。 枸杞是枸杞屬多種植物果實(shí)的通稱，最新版《中華人民共和國藥典》中標(biāo)明，只有寧夏枸杞這個(gè)物種才能作為中藥流通。 2 枸杞的宜忌 
適宜人群： 肝腎陰虛導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、遺精，還有肺陰虛導(dǎo)致的咳嗽適宜吃枸杞。 不適宜人群： 肝腎陽虛的人就不適合吃了，因其滋陰潤燥，大便溏薄者慎服。 3 枸杞的食譜 1 紅棗桂圓枸杞湯 
做法： 1、備原料：紅棗60g，枸杞20g，紅糖30g，桂圓干30g，水600g。 2、紅棗、桂圓、枸杞干均稍微浸泡清洗趕緊； 3、紅糖、紅棗、水加入湯鍋大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘； 4、加入桂圓、枸杞再煮5分鐘即可出鍋。 （紅糖可依個(gè)人喜好適量增減） 功效： 補(bǔ)血佳品，長期飲用面色會比較紅潤。 2 女人補(bǔ)血湯 
做法： 1、備原料：紅豆30g，枸杞20g，紅糖30g，花生30g，紅棗5-10顆 2、所有食材全部清洗干凈 3、全部食材放入高壓鍋加適量水常規(guī)煲湯時(shí)間即可； （紅糖可依個(gè)人喜好適量增減） 功效： 補(bǔ)血佳品，長期飲用面色會比較紅潤。 3 枸杞菊花茶 
做法： 1、備原料：菊花6朵，枸杞10g， 2、枸杞、菊花放入杯中，沸水沖泡燜15分鐘即可飲用。 （另可加黃芪、牛蒡等藥材作為輔料。） 隨泡隨飲，隔夜花茶不建議飲用。 功效： 降壓降脂，清肝瀉火，養(yǎng)陰明目。 抗氧化，幫助清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，抑制血壓升高。 屬寒性，體寒體虛可加冰糖緩解寒性，體熱者則可加干果類 4 紅棗枸杞豆?jié){ 
做法： 1、備原料：黃豆50g，小米10g，枸杞10g，紅棗5顆 2、黃豆清水浸泡6-8小時(shí)， 3、紅棗去核切成小塊，小米淘洗干凈，枸杞溫水泡洗干凈； 4、黃豆、枸杞、小米、紅棗等加入全自動豆?jié){機(jī)，加適量水即可； （黃豆可用紅豆等替代，增加補(bǔ)血補(bǔ)氣功效。） 功效： 降三高、美白養(yǎng)顏、益氣養(yǎng)血、健脾寬中，下利大腸、潤燥利水。 胃寒、易腹脹、腹瀉、脾胃虛弱者不宜多飲。 5 蜜汁八寶飯 
做法： 1、圓粒糯米500克，蜜棗10個(gè)，枸杞20克，葡萄干，黑米適量 2、.將糯米泡一夜,取一圓碗,內(nèi)壁涂上一層食用油,以免粘碗.依自己喜好擺出漂亮的形狀,糯米控干水鋪勻,再鋪一層黑米,最后再鋪一層糯米,不要太滿.再淋一點(diǎn)水。 3、高壓鍋沖氣后摳伐20分鐘,自然撒氣后,取一盤子扣在碗上,翻轉(zhuǎn),把摳在上面的碗取下即可； 功效： 酸甜好吃，適合給小朋友開胃。 6 板栗鴿子湯 
做法： 1、備原料：鴿子一只，枸杞20g，板栗15顆，生姜30g，香菇5顆，紅棗5-顆 2、生板栗十字刀放入開水煮5分鐘左右趁熱去殼； 3、枸杞、香菇提前加水泡開。 4、鴿子和生姜放入鍋內(nèi)，加水煮開，撈除血沫； 5、加入紅棗、香菇小火熬煮1小時(shí)； 6、放入板栗再熬煮20分鐘； 7、出鍋前5分鐘加入枸杞及適量鹽調(diào)味即可。 功效： 秋冬進(jìn)補(bǔ)佳品。 |
|
|
