“糖尿病”別擔(dān)心，4種食物當(dāng)零嘴吃，控制“血糖”只降不升！以桑葉為原料炮制成茶飲用，桑葉原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑葉中的“生物堿”，這是一種具有特殊功能的成份，它是其它動(dòng)、植物所沒(méi)有的。可用于防治和治療糖尿病。

因?yàn)閮龈缮Ｈ~茶就是把含有大量水分的桑葉，預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體。然后在真空的條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來(lái)，而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中，從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結(jié)構(gòu)，保持物料原有的形態(tài)，且制品復(fù)水還原性極好。

魔芋又叫蒟蒻，是利用芋科植物魔芋球莖所生產(chǎn)的食品，其主要成份為可溶性膳食纖維葡甘露聚糖，因此它的熱量為零。對(duì)于需要嚴(yán)格控制每日熱量攝入的糖尿病人來(lái)說(shuō)，魔芋是非常適合食用的。不僅如此，葡甘露聚糖的功效也是大大的，主要說(shuō)來(lái)有這么幾點(diǎn)： 葡甘露聚糖可吸附葡萄糖，降低腸液中葡萄糖濃度。有研究表明，2型糖尿病人食用魔芋制品后，空腹血糖（FBG）和餐后2小時(shí)血糖（2hPG）都明顯降低。