茶文化要論含蓄，我們中國人可真有一套。一杯蓋碗茶，竟然能喝茶這么多的意思。當(dāng)然，含蓄的是外在形式，其中的機(jī)智才真讓現(xiàn)代人自嘆不如。一個茶館，就是一個小江湖。

中國的茶具據(jù)《茶經(jīng)》'四之器'載，有二十五種，一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等幾類?？筛鶕?jù)各自生活習(xí)慣、飲食起居、審美觀念、所處環(huán)境，從方便適用著眼而各取所需。

蓋碗茶有碗，有蓋，有船，又稱三才碗，蓋為天、托為地、碗為人。泡杯茶，蓋上蓋子，天地人全了。茶碗上大下小，喝茶時不易滑落，有茶船為托又免燙手。

茶蓋朝下靠茶船丨含義：堂倌，我要添水了

用這種方式請?zhí)觅膯为?dú)為客人添水，一般只能添兩次。如果你想要堂倌給自己第三次添水，那就只有等到茶館給所有茶客統(tǒng)一添水時才行。

茶蓋上放樹葉或物件丨含義：暫時離開，莫收蓋碗

老茶館一般是先付錢后喝茶?？腿擞惺孪霑簳r離開，可以在茶蓋上放個小東西，火柴、石子甚至樹葉都行。不過，茶館畢竟是做生意的地方，暫離一般不要超過半小時，否則堂倌還是會收你的茶具喲。

茶蓋朝外斜靠茶船丨含義：外地人，有困難

舊時很多幫會的人愛泡茶館，如果外地幫會的人遇到什么困難，需要找本地幫會的人尋求幫助，就會如此擺放茶具。堂倌看到暗語后便會在茶館里尋找，介紹雙方認(rèn)識。

茶蓋立起放茶碗旁丨含義：錢沒帶夠，要賒賬

這種茶具的擺法叫棱起，在重慶話中也就是指生意有困難、沒辦法的含義。喝茶時忘了帶茶錢，如有朋友在場，為了避免尷尬，可以此示意茶館老板，先賒著茶錢，改天再補(bǔ)。茶館老板也懂得起，不會點(diǎn)破，給客人留面子。不過，使用這種暗語的一般是老熟人或有信譽(yù)的人，生面孔沒法用。

茶蓋朝上放進(jìn)茶碗丨含義：可以收桌子了

解開蓋碗密碼，在茶席上不當(dāng)一名失禮的茶客。茶蓋的不同動作表示了不同含義?？此破胀ǖ纳w碗茶，居然有這么多門道！