中國(guó)人的飲食習(xí)慣是不喜歡吃冷的。西餐的沙拉，很多人都覺(jué)得不就是把蔬菜切一切，拌點(diǎn)兒沙拉醬，又冷，又單調(diào)。今天教做的這款“熱沙拉”，不僅將為沙拉徹底平反，還為它尋找了最佳搭配。這種熱沙拉配大蒜面包，非常適合。中國(guó)有句俗話叫“一熱帶三香”，沙拉里加入熱的成分，就會(huì)更好吃。

　　材料：土豆、荷蘭豆、西紅柿、黃瓜、生菜、鱷梨、洋蔥、胡蘿卜（根據(jù)用餐人數(shù)定量）

　　調(diào)料：鹽、芥末（不辣的）、肉蔻、百里香（Thyme）、橄欖油

　　做法：

　　1.土豆用水煮熟，去皮，切成塊。

　　2.荷蘭豆煮熟，開鍋后3分鐘就可以，不要煮得太老了，脆脆的才好。

　　3.把黃瓜、胡蘿卜切成片；西紅柿切成小塊；洋蔥切成小碎?。击{梨去皮，去核，切成塊。

　　4.沙拉醬：小半碗橄欖油里面放入一勺芥末，半個(gè)肉扣（磨成粉），半勺鹽，一小撮百里香（用手搓碎），調(diào)和均勻。

　　5.把所有的蔬菜放在一個(gè)大盤子里，最后放入生菜（為避免和熱的蔬菜放在一起，時(shí)間久，就會(huì)蔫了）