大家好，我是美食愛(ài)分享小編Uber！今天要來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)於「五香肉卷，也就是我們常說(shuō)的春卷！這個(gè)食譜是婆婆的做法哦！家庭主婦們必收藏！」的事！不知道大家對(duì)於這個(gè)有多了解呢？一起來(lái)看看吧！

五香肉卷

(SOURCE: CNREAD)

材料：

魚(yú)肉 200g

五花肉（去皮切碎）800克

紅蘿蔔（切碎）半條

香菇（浸軟切碎）6朵

沙葛（切碎）200克

蔥蒜（攪碎）各10粒

蘇打餅（壓碎）5片

青蔥（切碎）1棵

豆皮 1張

調(diào)味料：

五香粉 1茶匙

胡椒粉 1茶匙

蠔油 1湯匙

糖 半湯匙

鹽 2茶匙

雞精粉 半茶匙

蛋1個(gè)

薯粉 2湯匙

麻油 半湯匙

花雕酒 1湯匙

做法：

1. 把五花肉碎加些魚(yú)肉一起混合均勻，然後用手摔肉碎摔到肉碎出筋為止，這是要讓五花肉吃起來(lái)不會(huì)散散的，會(huì)比較紮實(shí)

2.攪拌好後把全部材料和調(diào)味料混合均勻。

3. 混好後把肉碎鋪在豆皮上捲起，塗上薯粉水在介面處，捲起。

4. 兩端的開(kāi)口處塗上薯粉水折起。

5. 大火蒸20分鐘至熟即可。

5. 要吃時(shí)，再炸至金黃色即可。

看完後是不是覺(jué)得Uber小編在美食愛(ài)分享分享的亞洲料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛(ài)分享的文章的話，可以按讚追蹤愛(ài)生活，愛(ài)美食並分享這篇「五香肉卷，也就是我們常說(shuō)的春卷！這個(gè)食譜是婆婆的做法哦！家庭主婦們必收藏！」出去給大家一起看看喔！