日本豆腐做法很多，但吾愛最喜歡的就這種清蒸的方式，和蝦仁搭配既營(yíng)養(yǎng)又美味、吃得健康，而且口感非常爽滑，鮮嫩
食材：日本豆腐3根、鮮蝦適量、胡蘿卜一根、料酒適量、姜片適量、玉米淀粉適量、生抽適量、蔥花適量
制作步驟：
1、鮮蝦洗凈剝出蝦皮去蝦線，用料酒、姜片、生抽、淀粉拌勻。
2、胡蘿卜切成圓片狀。
3、日本豆腐切成塊狀，將切好的日本豆腐放在胡蘿卜上。
4、腌制好的蝦仁放于日本豆腐上。
5、放入蒸汽烤箱中層，選擇蒸汽功能，溫度調(diào)至100度，時(shí)間為10分鐘。
