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局長雖然是北方血統(tǒng) 但局長從小就生活在南方 所以養(yǎng)成了一天不吃大米 就渾身不自在的習(xí)慣 大米 在局長的生活中是萬萬不能缺少的 說到大米 前兩天局長在網(wǎng)絡(luò)上 看到了這樣一則消息 這新聞中說到啊 日本的大米將被分裝成 2 公斤一袋 在國內(nèi)進(jìn)行售賣 而價(jià)格是 189-211 元不等 我的天吶! 這是什么神仙大米?。?/span> 吃不起吃不起…… 而局長想想 這些年來 大家好像確實(shí)是 更熱衷于外國的大米 除了日本的大米外 大家還很喜歡泰國和印度的大米 總是能在網(wǎng)絡(luò)上看到 國人瘋搶外國大米的新聞 但我們明明就是個(gè)農(nóng)業(yè)大國 種植水稻的歷史 已經(jīng)有了 7000 多年了 國內(nèi)就找不出好吃的大米嗎? 非得搶購?fù)鈬拇竺讍幔?/span> 當(dāng)然不是! 國內(nèi)大米好吃的多了去了! 這不! 今天局長就給大家整理出了 幾款咱們國內(nèi)的好吃大米 大家快往下看看吧! 世界上僅有 3 塊黑土平原,東北就占了其中一塊,黑土地要靠億萬年腐殖層的積累才能形成,其中富含的養(yǎng)分十分豐富,這也是東北大米好吃的原因。 而東北大米中,黑龍江的五常大米尤為頂尖。五常市日照充足,晝夜溫差大,河水灌溉豐富,產(chǎn)出的大米十分優(yōu)質(zhì)。 五常米煮熟之后,米粒表面會(huì)泛著一層油光,當(dāng)?shù)厝斯苓@油光叫做「油性」,所謂「油性越強(qiáng),米飯?jiān)较恪?/span>。 五常大米吃起來時(shí),很有彈性,既爽口,又滋潤,沒有配菜,都能干吃兩碗飯! 不過,正是由于五常大米太過優(yōu)秀,市面上的假冒偽劣產(chǎn)品也不少,市價(jià) 7 塊錢以下的基本都不是正宗的五常大米,大家在購買時(shí)一定要擦亮眼睛哦! 柳林大米,產(chǎn)自于遼寧省的柳林地區(qū)。俗話說:國內(nèi)好米在東北,東北好米在東港,東港好米在柳林。 由于東港市位于黃海之濱、鴨綠江畔,所以種植在這里的大米,全部都是由鴨綠江和黃海的水灌溉長成。 再加上充足的日照,柳林大米自然長得潔白清亮、粒粒飽滿、晶瑩如珠,質(zhì)量上乘。 就連清朝的光緒皇帝都對柳林大米贊不絕口,下令年年以此米納貢,因此柳林大米又被稱為柳林貢米。 柳林大米的口感滑潤細(xì)膩、綿香可口、微微香甜,不論是煮米飯、熬粥還是做炒飯,都十分美味!
原陽大米,因產(chǎn)自河南新鄉(xiāng)的原陽縣而得名,有「國內(nèi)第一米」之稱。
原陽大米好吃,要得益于它得天獨(dú)厚的地理位置。鹽堿地種植賦予原陽米先天的弱堿性,再加上黃河水的灌溉,使得原陽大米香味十足。 而且原陽大米中含有豐富的蛋白質(zhì)、銅、鐵、鈣、硒等微量元素,其中富含的營養(yǎng)物質(zhì),完全不輸日本大米。
原陽大米煮熟之后仍然顆顆飽滿,還油光艷麗的,口感綿軟略黏,清淡但又帶著微微甜味,回味無窮。 米泉大米,產(chǎn)自新疆米東區(qū),米東區(qū)原名米泉市,因大米山泉而得名,可想而知,這里產(chǎn)出的米是有多優(yōu)秀了。
同原陽大米一樣,米泉大米也是弱堿性的土壤種植,再加上新疆晝夜溫差大、日照充足和雪水灌溉,從這里產(chǎn)出的大米都特別天然,是無污染的綠色大米。 米泉大米的外觀晶瑩剔透、米粒略細(xì)長,色澤清白,用米泉大米燜出的飯,湯似鮮乳,米如油注,十分誘人!
而米泉大米吃起來時(shí),口感柔滑細(xì)膩,暄香又勁道,吃一碗,感覺唇齒留香好久,不愧是來自新疆的大米,自帶西域體香哈哈~
相較于東北的珍珠米,寧夏珍珠米確實(shí)低調(diào)了些。 但其實(shí)啊,地處西北的寧夏,自古以來就有「塞上江南」的美譽(yù),種植水稻的歷史也是十分悠久了,所以產(chǎn)出的米自然也是上乘的。
寧夏的珍珠米,外形圓潤,顆粒飽滿,晶亮油光的,就像是一顆顆的小珍珠一般。
用寧夏珍珠米蒸好的白米飯,黏而不膩,油潤勁道,味道香甜,口感極佳。
遮放貢米產(chǎn)自云南遮放鎮(zhèn),有「云南第一米」之稱。 遮放這個(gè)地方啊,日照充足,地?zé)豳Y源豐富,而且雨水充沛,十分適合種植水稻,再加上當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民民風(fēng)淳樸,所以產(chǎn)出的大米也是原生態(tài)。
正宗的遮放大米,米粒長而不細(xì),顆粒飽滿,米色介于純白和透明之間,它還是歷代指定的進(jìn)貢之物。 遮放大米煮熟之后清香撲鼻,粘性適中,口感內(nèi)軟外韌,吃一口,就覺得香甜滿口。
萬年貢米,是江西上饒萬年縣的一種特產(chǎn)。 不同于北方的粳米,萬年貢米作為一種秈米,米粒細(xì)細(xì)長長的,米粒的個(gè)頭也比較大,米色也偏白,就像一個(gè)梭子一樣。
都說南方的秈米不如北方粳米,可是在過去,萬年貢米可是只有貴族才能吃到的呢~在南北朝時(shí)期,萬年貢米就專供皇室。
蒸熟后的萬年貢米,入口軟綿,質(zhì)地醇厚,透著微微的甜,很是清香爽口。 |
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