由于我國(guó)居民主食以碳水化合物為主，并且飲食中主食偏多，蔬菜進(jìn)食量較少，所以大多糖尿病患者都是餐后血糖偏高。

要想破除餐后血糖高，首先要知道餐后血糖高的原因是什么。我們得先弄明白，正常人和糖友餐后血糖的調(diào)節(jié)機(jī)制：

看懂這張圖，我們就可以對(duì)癥下藥了。

1.選對(duì)食物

主食中的碳水化合物對(duì)餐后血糖的影響很大，可是糖友沒(méi)有那么多的胰島素來(lái)對(duì)抗高血糖，那么只能減少糖分的攝入。正確的做法是粗細(xì)搭配，粗糧要占主食的1/3，多增加蔬菜等膳食纖維的攝入，既增加飽腹感又不會(huì)升高血糖，還利于營(yíng)養(yǎng)平衡。

2.吃對(duì)時(shí)間

大家通常是一日三餐，而糖友反而可以一日四餐、五餐。少食多餐是在一日總熱量恒定的前提下，將主餐中的一部分食物分出來(lái)作為加餐，此法除了利于控制餐后血糖之外，還可以有效預(yù)防餐前低血糖，減少血糖波動(dòng)。

3.增加餐后運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)是糖友治療原則中重要的一項(xiàng)，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)可以提高胰島素敏感性，有效降低餐后血糖高峰。糖友最佳的運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)為餐后1小時(shí)左右，持續(xù)30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)最佳。比如晚飯后，洗刷結(jié)束，正好出去運(yùn)動(dòng)。散步、慢走、快走、跳廣場(chǎng)舞都可以。

4.餐前負(fù)荷法

對(duì)于胰島素分泌高峰延遲的糖友，可以給胰島β細(xì)胞一個(gè)緩沖的時(shí)間。中國(guó)糖尿病醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療指南中指出，餐前負(fù)荷法有助于控制2型糖尿病患者血糖，餐前30min消化蛋白質(zhì)及碳水化合物食物能夠產(chǎn)生最大的胰島素反應(yīng)。所以糖友可以在餐前半小時(shí)進(jìn)食一杯牛奶、雞蛋或者營(yíng)養(yǎng)棒，有助于餐后血糖控制。

5.調(diào)整藥物

如果糖友長(zhǎng)期服用降糖藥，餐后血糖還控制不好，建議及時(shí)就醫(yī)，更改治療方案。使用胰島素治療的糖友，必要時(shí)可加用餐時(shí)胰島素來(lái)控制餐后高血糖。最后要強(qiáng)調(diào)的是，凡是用藥，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

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