只喜人間，

一線添長(zhǎng)。

大雪節(jié)氣過(guò)后，南方的嚴(yán)冬算是到來(lái)了。

盡管，南方的冬天，不像北方那樣銀裝素裹，但山瘦水寒，城市周邊的群山，漸漸失去往日的潤(rùn)朗，只留下灰色的身影，默守一份肅穆。

福嶼后路上，那棵高大的苦楝樹(shù)，黃葉凋盡，唯余樹(shù)梢金色的果實(shí)。香樟樹(shù)還算蔥綠，但略帶斑斕，讓人想到中年人的發(fā)鬢。

加洋湖里，夏日田田的花葉，此時(shí)只剩下根根枯管，片片殘葉，沒(méi)了銜露含珠的風(fēng)韻。寒風(fēng)輕搖，枯荷倓葉，是說(shuō)著昔日的美艷呢，還是暗嘆如今的蕭素？

白晝?cè)絹?lái)越短，似乎過(guò)了日午，便到了黃昏。

馬路上依舊是車來(lái)車往。下了班的人們腳步匆匆，猶如倦鳥(niǎo)歸巢。天黑得很快，似乎也只在須臾間，便暮野四合，天地復(fù)歸了寧?kù)o。

壹丨

明日冬至。

這是二十四節(jié)氣中，第二十二個(gè)節(jié)氣了。冬至之“至”，是極致的意思。《月令七十二候集解》：“十一月中，終藏之氣，至此而極也”?！锻ň暋ば⒔?jīng)援神契》上也有：

“大雪后十五日……為冬至……陰極而陽(yáng)始至，日南至，漸長(zhǎng)至也?！?/span>

“冬至”二字，包含三層意思：“陰極之至”、“陽(yáng)氣始至”、“日行南至”。

陰極之至，是指陰寒達(dá)到極致，天最冷；陽(yáng)氣始至，陽(yáng)氣上升，才逼天氣寒徹；日行南至，太陽(yáng)行至最南處，此日，北半球的晝最短，夜最長(zhǎng)。

宋人程垓有《一剪梅·冬至》詩(shī)曰：“斗轉(zhuǎn)參橫一夜霜。玉律聲中，又報(bào)新陽(yáng)。起來(lái)無(wú)緒賦行藏。只喜人間，一線添長(zhǎng)?！?/span>

詩(shī)中的“一線添長(zhǎng)”，是說(shuō)自冬至日起，陽(yáng)氣回升，陰消陽(yáng)長(zhǎng)，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)光也將變得愈發(fā)和煦，愈發(fā)嫵媚。

舊時(shí)民間，從冬至日起，開(kāi)始“數(shù)九”。梁代宗懔《荊楚歲時(shí)記》說(shuō)，“俗用冬至日數(shù)及九九八十一日，為寒盡”。

在古代，寒冬是對(duì)生命的威脅。因此便顯得莫名奇妙的漫長(zhǎng)。

為挨過(guò)長(zhǎng)冬，中國(guó)人便以'數(shù)九'，來(lái)排遣寒冷與寂寞。每九天，數(shù)一“九”，數(shù)到“九盡桃花開(kāi)”，天氣轉(zhuǎn)暖，又是一年溫暖的春天。

貳丨

古人將冬至分為三候。一候蚯蚓結(jié)，二候麋角解，三候水泉?jiǎng)印?/span>

在中國(guó)古老的傳說(shuō)中，蚯蚓，是陰曲陽(yáng)伸的生物。冬至?xí)r，雖說(shuō)陽(yáng)氣已生長(zhǎng)，但陰氣仍重，土中的蚯蚓，依然打著結(jié)，蜷縮著身體困覺(jué)。

再五日，麋角解。

糜與鹿，雖屬同科，但古人覺(jué)得，它們不一樣。有什么不一樣呢？糜的角朝后生，所以為陰，鹿的角朝前生，所以屬陽(yáng)。到了冬至，糜感陰氣漸退，開(kāi)始解角了。

又五日，水泉?jiǎng)印?/span>

霜降水返壑，風(fēng)落木歸山，山澗中的泉水在霜降時(shí)漸流漸小；立冬節(jié)氣，水始冰，地始凍；到了冬至，冰層下，開(kāi)始有暗流涌動(dòng)了。

時(shí)間說(shuō)快也快，朝看水流東，暮看日西墜。說(shuō)慢也慢，慢得讓人心生寂寞。但宋人梅堯臣認(rèn)為，季節(jié)變換，不要有太多的纏綿悱惻。他在《冬至感懷》詩(shī)中寫道：

“自古九泉死，靡隨新陽(yáng)生……人實(shí)嗣其世，一衰復(fù)一榮?！?/span>

是啊，何必因?yàn)榧竟?jié)變換、萬(wàn)物凋零，而感喟自己的境遇呢？

起起落落才是人生，就像這季節(jié)，榮辱盛衰，往復(fù)循環(huán)。你看，新陽(yáng)馬上就要到來(lái)了，人與自然萬(wàn)物一樣，定會(huì)重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

叁丨

新陽(yáng)的到來(lái)，意味著新的輪回的開(kāi)始。

在周代，冬至曾經(jīng)就是新年的元旦。直到漢代，冬至才成為一個(gè)節(jié)日。這一天，朝廷上下放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋互訪，歡樂(lè)過(guò)節(jié)。

《后漢書》上有這樣的記載：

'冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。'

在我的老家平潭，冬至也叫冬節(jié)，至今仍是一年中團(tuán)聚、祭祖的的“大節(jié)”。

冬節(jié)前一夜，福建風(fēng)俗，叫“冬節(jié)暝”。這天傍晚，家家廳堂紅燭通明，燈光如晝，一家人洗手洗臉，家長(zhǎng)點(diǎn)燭上香，放了鞭炮，開(kāi)始“搓時(shí)（丸子）”。

因?yàn)槠教妒莻€(gè)海島，只長(zhǎng)地瓜，不產(chǎn)稻米，鄉(xiāng)人因地制宜，利用地瓜，做出很多樣特色小吃，“咸時(shí)”，就是一種很有特色的小吃。

“咸時(shí)”的皮，是用蒸熟的地瓜，和著地瓜粉，放在石臼中搗出來(lái)的。 地瓜搗勻了，有了韌勁，叫做“時(shí)祭”。用手揪下一小塊時(shí)祭，搓成圓形，再捏成餃皮形狀，往里面填餡。

餡，是早就炒好晾干了的。主要原料為包菜、紫菜、海蠣，五花肉丁、鮮蝦仁、章魚(yú)腳等，咸香可口。

而福州城里，市井在冬節(jié)前便喧鬧起來(lái)。冬至日，家家戶戶“搓時(shí)（糯米丸子）”過(guò)節(jié)，期待著來(lái)年“時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)”：

“搓時(shí)矢搓搓，依奶（母親）疼依哥。依哥討新婦，依弟單身哥……”

肆丨

在周邊山區(qū)，冬至，也是釀造青紅酒的最佳時(shí)節(jié)。

因?yàn)?，從冬至起，福州地區(qū)才真正進(jìn)入隆冬季節(jié)。此時(shí)氣溫低，水質(zhì)清，可有效地抑制雜菌繁育，益于發(fā)酵。而且，這個(gè)時(shí)候的糯米，也比早稻米好，釀出的酒更香。

古法釀制青紅酒，工藝十分繁復(fù)。

糯米需精選、浸泡、淋洗、蒸糧、攤涼、落壇、拌飯、主酵、后酵、壓濾、煎酒、陳釀(儲(chǔ)存)，全為人工制作。

因?yàn)槭呛?，古人稱冬釀的山酒為”凍醪“。晚唐的杜牧有”雨侵寒牖夢(mèng)，梅引凍醪傾“，北宋的司馬光也有一句，“洛社凍醪熟，伊魴絲繪肥?！?/span>

后人也把凍醪，稱為寒醅。蘇東坡在《送楊孟容》詩(shī)中，便有這樣的詩(shī)句：

“何以待我歸，寒醅發(fā)春缸?！?/span>

所謂“春缸”，就是春酒。

冬季所釀的酒，為什么叫春酒呢？因?yàn)?，冬?span>春熟，要等到春天，才能開(kāi)缸飲用，故為春酒。

《詩(shī)·豳風(fēng)·七月》“為此春酒，以介眉?jí)邸?，王?jī)“山中春酒熟，何處得停家”，黃庭堅(jiān)“桃李春風(fēng)一杯酒，江湖夜雨十年燈”，說(shuō)的，都是此時(shí)釀下的凍醪，或者寒醅。

伍丨

季節(jié)從春天到冬天，走過(guò)一路的芬芳、火熱、喧囂與恬靜。到了冬至，天地終于以謝幕的姿態(tài)，淡定下來(lái)。

在漫長(zhǎng)的農(nóng)耕社會(huì)，到了冬至這個(gè)節(jié)氣，所有重要的農(nóng)事活動(dòng)，都告一段落。實(shí)際上，辛勤的農(nóng)人，此時(shí)，已經(jīng)在為來(lái)年的耕耘，做著準(zhǔn)備。

有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)人，會(huì)根據(jù)冬至到來(lái)的先后，以及冬至日天氣的好壞，來(lái)預(yù)測(cè)往后日子的氣象變化。

農(nóng)諺說(shuō)：

“冬節(jié)在月頭，寒到年兜兜；冬節(jié)在月中，單衣能過(guò)冬；冬節(jié)在月尾，正月冷風(fēng)吹?！?/span>

這是說(shuō)，冬至如果在月頭，到年底還是寒冷。冬至日如果出現(xiàn)在月中，這個(gè)冬天，一定是個(gè)暖冬。冬至如果在月底，那么，來(lái)年春天，一定要注意正月的倒春寒。

《載敬堂集》上說(shuō)：“夏盡秋分日，春生冬至?xí)r”，冬至到了，也意味著春天不遠(yuǎn)。

城市公園里，櫻花樹(shù)葉落盡，枝枝椏椏的末端，長(zhǎng)出密密麻麻米粒大的嫩芽；路邊的紫荊開(kāi)成了花樹(shù)；攀爬在墻頭上的炮仗花、三角梅，更紛繁得不行。

在我的家鄉(xiāng)，水仙已經(jīng)次第開(kāi)放。濃郁的花香，是否還會(huì)跟兒時(shí)一樣，依然彌漫在我小小的村莊呢？

永泰大樟溪畔，青梅也在綻放，一場(chǎng)撲面而來(lái)的梅花雪，染白山間田舍，一定會(huì)讓人感受到一股春天的氣息了。

南方的冬季，靜若處女，將幾多沖動(dòng)與宣泄，靜靜地埋在深處，淡定期待春緣的喜樂(lè)。遠(yuǎn)山如黛，一份恬靜與內(nèi)斂之下，春天就藏在不遠(yuǎn)處，醞釀，蓄力，準(zhǔn)備在你熟睡的某一個(gè)夜晚，厚積薄發(fā)。