對于患有高血脂的中老年人來說，在日常生活中一定要學(xué)會控制飲食，因為要想降血脂，控制飲食是降脂的基礎(chǔ)，也是最重要的。高血脂不但會導(dǎo)致血液粘稠，流動緩慢，而且還會誘發(fā)很多疾病，如：高血壓、冠心病、動粥脈硬化等疾病，嚴(yán)重的時候甚至?xí){到生命。

說到控制飲食，其實忌口，那么吃什么會導(dǎo)致血脂升高呢？下面就為大家介紹4種生活中常見的食物。

1、 蝦米

蝦米雖然含有營養(yǎng)很高，但是蝦米含有大量的膽固醇，過多食用會導(dǎo)致血脂升高，動脈粥樣硬化和脂肪肝等疾病。

2、 豬蹄

豬蹄中也含有大量的膽固醇，一只豬蹄含有的膽固醇就超過一天所有食物所含的膽固醇，所以對于中老年人來說，豬蹄萬萬不能吃。

3、 蛋黃

無論是雞蛋、鴨蛋、還是鵝蛋，其蛋黃都含有大量的膽固醇，尤其是咸的蛋黃，更是不能吃，大家應(yīng)該知道，高血脂患者是不能吃過多的鹽，否則會導(dǎo)致血液更加粘稠，所以高血脂患者日常飲食中最好以清淡為主。

4、 油炸食品

在日常生活中，油炸食品使很常見的，如：炸雞、油條等食品，這些食物中，含有大量的脂肪，過多食用會導(dǎo)致血脂升高，并且是持續(xù)升高，雖然說人體會消化一部分，但老年人消化畢竟沒有年輕人那么好，消化不掉的脂肪會進入到血液中，導(dǎo)致血脂升高。

其實在日常生活中也有很多的食物，可以起到自然降脂的效果。

高血脂患者因該多吃一些有助于降血脂，軟化血管的食物，如大蒜、茄子、香菇、洋蔥、豆類食品，經(jīng)研究表明這些食物均可以起到降血脂，軟化血管的作用，尤其是洋蔥，長期食用血管、血液會得到明顯的改變。

· SOD具有特殊的生理活性，可以清除血液內(nèi)有害的自由基。1988年，美國兩 位科學(xué)家，因發(fā)現(xiàn)SOD對自由基的抑制和延緩衰老的作用，而獲得諾貝爾生理學(xué)獎。

· 鞣花酸能平衡血液中的血脂、糖分；

· 槲皮素則可以縮短凝血時間，增強毛細血管抵抗力，擴張冠狀動脈。

這些成分人體無法自行合成，需從外界補充。生命之果中的上述成分含量在66.7%以上。