簡單的吐司面包看上去并不起眼，卻是很多朋友作為早上餐桌上的出現(xiàn)幾率很高的食物。如果諸位有時間可以自己動手制作吐司面包，不要覺得自己做面包有多難，其實并不是那么復(fù)雜。就像今天給大家介紹的這款牛奶全麥吐司面包做法就很簡單，很適合剛剛踏入烘焙行列的新手。這款吐司面包可謂零失敗的經(jīng)典， 可以讓你對烘焙的興趣有大幅度的提升。說了這么多，言歸正傳咱們開始自做牛奶全麥吐司面包吧！

準備食材：

高筋面粉500克、全麥面粉65克、糖30克、牛奶200毫升、黃油30克、蘋果酵母種200克

制作步驟：

1、首先將高筋面粉、蘋果酵母種、牛奶、糖、全麥面粉、水充分攪拌均勻，然后揉成光滑不沾手的面團。注意加入水的過程要慢慢多次加入。

2、在揉好的面團中加入黃油繼續(xù)揉搓，一直要揉搓出一層薄膜，滾圓后蓋好進行第一次發(fā)酵，大約3小時左右。

3、第一次發(fā)酵好后面團差不多是原來一倍的大小。

4、將面團分成大小相等的面團后需要醒發(fā)15分鐘左右。

5、將面團根據(jù)喜歡喜歡的形狀修正好，放入烤制模具中進行第二次發(fā)酵，發(fā)酵時間差不都3個小時。

6、將發(fā)酵好的吐司面包放入烤箱，用180度的溫度進行烘焙烤制，大約35分鐘左右。

7、烤好后將吐司面包脫模后放涼即可食用。