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葉面噴施丙三醇對(duì)小白菜生長(zhǎng)及生理特性的影響

作者:龐強(qiáng)強(qiáng)等

來(lái)源:《湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)》2015年第09期

摘要:以盆栽小白菜(Brassica rapa L.)為試驗(yàn)材料,研究葉面噴施不同體積分?jǐn)?shù)(0%、0.1%、0.3%、0.5%、1.0%、3.0%)丙三醇對(duì)小白菜生長(zhǎng)及生理特性的影響。結(jié)果表明,小白菜地上部鮮重和干重均隨丙三醇體積分?jǐn)?shù)的提高呈先上升后下降的趨勢(shì),以0.3%處理的效果最好。與對(duì)照相比,隨丙三醇處理體積分?jǐn)?shù)的提高,各處理小白菜硝酸鹽含量顯著降低,可溶性糖、可溶性蛋白質(zhì)、可溶性總酚和類黃酮含量均有所增加,超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化物酶(POD)和過(guò)氧化氫酶(CAT)活性均顯著提高。

關(guān)鍵詞:小白菜(Brassica rapa L.);丙三醇;生長(zhǎng);生理特性

中圖分類號(hào):S634.3;Q945.79 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2015)09-2146-03

丙三醇,又稱甘油、洋密,是一種無(wú)色、無(wú)臭、甜味的黏稠狀液體,其冰點(diǎn)低、吸濕性好、溶解性強(qiáng),具有醇類物質(zhì)的一般化學(xué)性質(zhì)[1],據(jù)報(bào)道,丙三醇有2 000多種用途[2],廣泛應(yīng)用于食品業(yè)(包括飲料)、醫(yī)藥業(yè)和化妝品等行業(yè)。

丙三醇因含三個(gè)醇羥基,極性很強(qiáng),故極易溶于水,能與水以任何比例混溶,可隨水被植物吸收[3]。適宜濃度的丙三醇可以提高低溫逆境條件下煙草種子發(fā)芽和幼苗的生長(zhǎng)[4];鄭群等[5]發(fā)現(xiàn)1%的丙三醇可以促進(jìn)瓜爾豆種子的萌發(fā),提高種子活力;50%丙三醇處理對(duì)梔子花的干燥效果最好,觀賞效果最佳[6];適宜濃度的丙三醇可以增加苗木束縛水含量,提高樟

子松春季造林成活率[3];徐廣輝等[7]研究表明,葉面噴施丙三醇可以降低韭菜硝酸鹽含量,同時(shí)提高可溶性蛋白質(zhì)含量。試驗(yàn)以小白菜為供試材料,采用基質(zhì)培養(yǎng)條件下葉面噴施的方法,研究不同施用濃度下丙三醇對(duì)小白菜生長(zhǎng)及生理特性的影響,旨在為丙三醇在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2013年10~12月在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行。供試小白菜(Brassica rapa L.)為市售四季矮腳黑葉甜白菜。2013年10月17日播種,以珍珠巖為基質(zhì)進(jìn)行穴盤育苗。幼苗長(zhǎng)到三葉一心時(shí),選取生長(zhǎng)一致的健壯幼苗移至栽培袋(直徑28 cm,高24 cm)中,盆中基質(zhì)為泥炭和椰糠,體積比2∶1。試驗(yàn)丙三醇處理共設(shè)6個(gè),體積分?jǐn)?shù)分別為0% (CK)、0.1%、0.3%、0.5%、1.0%和3.0%,各處理均3次重復(fù),對(duì)照噴施等量清水。移植5