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干鍋土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作為主要食材，以油、蔥、姜、蒜作為調料制作而成的川渝地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，一起來學學吧！ 食材準備： 土豆、青椒、豆瓣醬、豬肉 制作方法： 1、把土豆切片，過涼水控干，鍋中放入油，油微熱煎土豆片，土豆片煎至兩面都金黃即可
2、把青辣椒切滾刀塊肉切片
3、用剛才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒塊
4、下入豆瓣醬翻炒出紅油，加入兩湯勺水
5、下入土豆片，翻炒至沒有水分，即可食用 你學會了嗎？ |
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