人們現(xiàn)在越來越懂養(yǎng)生了，冬至進補的目的也是各不相同，有人為了延壽、有人為了減少春冬生病、有人是想簡單的取暖、有人要養(yǎng)血管、要補骨…一個方子當然是不夠用的，如何根據(jù)自己的需要來養(yǎng)護，吃出明年的好身體呢？下文有很好的方法~

冬日進補目的各不相同

補陽、延壽、避病、強體各取所需

按中醫(yī)理論：凡先天不足，后天失調(diào)，久病體虛，勞力過度，勞神內(nèi)耗，產(chǎn)、術(shù)后及虧虛早衰者都是需要冬日進補的~如何進補來完成我們的養(yǎng)生目標呢？本文給您一種參考答案哦~

養(yǎng)生益壽者，冬至進補就是個很好的辦法，這類人通常身體相對健康，沒有什么器質(zhì)性問題，這個進補的方法也就更加簡單了，一碗八仙粥，這類人可以一直吃到明年春天。

這碗粥食材雖多，但做起來非常簡單，養(yǎng)心臟護血管，只要你堅持喝，你會發(fā)現(xiàn)，自己的精神比以前好，睡得好，不疲累，各種小毛病癥狀減輕。效果絕對比阿膠、西洋參等補藥還神。

食材

●黑豆1小把

●黑米2小把

●黑芝麻1小把

●薏仁2小把

●小米（或者大米）1小把

●核桃2個（可以換成花生米）

●百合10小片

●紅糖若干（起調(diào)味作用）

這八種食材各有作用，黑豆補腎明目，黑米養(yǎng)心降壓，黑芝麻軟血管，核桃健腦抗衰防癡呆，薏米健脾胃去濕氣，紅糖補血補陽，百合綜合安五臟。最適合我們這些講養(yǎng)生、補益的人吃了，不燥熱只滋補。

做法:

每天中午就把這些放碗里泡好，晚上洗碗的時候就開始熬粥，大概10幾分鐘水變粘稠的時候就可以了，關(guān)火，蓋上蓋子悶。第二天早上加點水，放紅糖，熱兩分鐘即可吃~

在最冷的冬月里，怎么從飲食上防寒呢？一是固腎氣，一是暖臟腑。冬至日是數(shù)九的開始，數(shù)完兩個九日，正好是在交小寒后四天左右，進入三九。

天冷，人體的水液代謝就不容易暢通。水往低處流，時間一長，濕氣就容易盤踞在人體的下焦。有的朋友會出現(xiàn)生殖系統(tǒng)或膀胱系統(tǒng)的問題，比如尿頻、白帶增多，有些年老或體弱的朋友，會發(fā)現(xiàn)自己的小腿經(jīng)常浮腫。

為了祛除這種寒濕，小寒時適宜常吃糯米紅豆飯。這個飯能讓我們的身體溫熱起來，補腎氣，暖心，又能排出下半身的濕氣。

原料：紅小豆2 兩、糯米2 兩、油（最好用豬油或黃油）、鹽、芝麻各少許；

做法：

o 紅小豆加清水入鍋，煮開后10 分鐘關(guān)火。

o 炒鍋內(nèi)多放油，燒熱后放少許鹽，放生糯米用小火不停翻炒。

o 炒到糯米微微發(fā)黃，把紅豆連湯一起倒入，小火燜熟后起鍋。

o 芝麻放炒鍋內(nèi)，不要加油，開小火炒香，撒在燜好的糯米紅豆飯上。

時值冬至，天寒地凍，為一年中陰氣最盛、陽氣最弱之季。陽虛的人常會流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻，很多中老年人都屬于體質(zhì)陽虛。

這類人，在冬至進補的時候要使用溫陽之食補，切忌受寒，冬煉的時候也要注意把時間選在下午，食療上：

進補食材：

可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，吃到整個三九天結(jié)束。

慢性支氣管炎、尿多癥等冬至病，在中醫(yī)看來屬腎氣虧虛、陽虛外寒。調(diào)治的辦法是溫藥和之。

進補食材：

如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸祀子等皆可食用（用法各異，比如：枸杞可以每日干嚼三顆，甘草可以每天用來泡水喝，人參可以燉湯或者泡水喝，只要在日常的藥膳、茶飲中有所涉獵就能防病于無形之中）。

除藥進補，體質(zhì)虛寒容易得冬病的人還可以食補之，如：生姜肉湯對咳喘療效較好。附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益。

很多人養(yǎng)冬天是為了明年更好，所謂：冬天調(diào)養(yǎng)得好春夏發(fā)病就少，這樣的人冬補應(yīng)以高蛋白、高熱量的食物為宜。可用各種魚類及牛、羊狗肉，加放中藥人參、黃茂、桂圓、紅棗等，或做湯、或為膳，隔三差五來一次，一直到驚蟄。

當然這種吃法，就要適合的是脾胃好的人。如果脾胃不好的，建議還是吃八仙粥。脾胃好的，按照這種進食的方法進補后定會使人儲備更多的能量，從而增強來年免疫抗病能力，小孩子春天容易病的也應(yīng)該在冬至到驚蟄之間吃羊、牛、狗肉。

每年入冬，很多人就會增添一個煩惱：腳后跟開裂。嚴重的裂開一個血口子，很疼。對付這種開裂，擦潤膚霜并不怎么太管用。

這是因為，天氣的寒冷干燥只是誘發(fā)因素，真正的病根在于腎虛。腳后跟反映腎的健康狀況。腎虛不能給腳后跟的皮膚提供足夠的營養(yǎng)潤澤，自然就開裂了。

 有這種困擾的朋友，多喝這道大補養(yǎng)藏湯。

原料：生栗子6 個、生核桃6個、蓮子6 個、枸杞一把、葡萄干一把、陳皮1/4 個到半個。

做法：

o 蓮子用水泡一兩個小時。

o 栗子剝?nèi)ネ鈿?，但不要去掉?nèi)皮，切成兩半。

o 核桃剝?nèi)ネ鈿?，核桃仁的外皮則留下，掰開。

o 將所有原料一起下鍋加水煮開后再煮20 到40 分鐘起鍋。

o 此時栗子的內(nèi)皮已經(jīng)被煮到和栗子仁分離了，將它們用筷子撈出來扔掉。

o 可以在湯中加少量糖調(diào)味，喝湯，將栗子、核桃和枸杞吃掉。

膏方是一種具有高級營養(yǎng)滋補和治療預(yù)防綜合作用的成藥。它是在大型復(fù)方湯劑的基礎(chǔ)上，根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而確立不同處方，經(jīng)濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型。

冬令膏方進補不僅能固本培元，提高人體的免疫力，而且有利于驅(qū)病祛邪，使體內(nèi)陰陽氣血津液得到補充，身體能夠重新進入一種平衡的狀態(tài)。

凡氣血不足、五臟虧損、體質(zhì)虛弱或因外科手術(shù)、產(chǎn)后以及大病、重病、慢性消耗性疾病恢復(fù)期出現(xiàn)各種虛弱癥狀，均應(yīng)冬令進補膏方，能有效促使虛弱者恢復(fù)健康，增強體質(zhì)，改善生活質(zhì)量。

2.抗衰延年

老年人氣血衰退，精力不足，臟腑功能低下者，可以在冬令進補膏滋藥，以抗衰延年。中年人，由于機體各臟器功能隨著年齡增加而逐漸下降，出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、腰疼腿軟、神疲乏力，心悸失眠，記憶減退等，進補膏方可以增強體質(zhì)，防止早衰。

3.糾正亞健康狀態(tài)

膏方對調(diào)節(jié)陰陽平衡，糾正亞健康狀態(tài)，使人體恢復(fù)到最佳狀態(tài)的作用較為顯著。在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境中工作，不少年輕人因精力透支，出現(xiàn)頭暈腰酸、疲倦乏力、頭發(fā)早白等亞健康狀態(tài)，膏方可使他們恢復(fù)常態(tài)。

4.防病治病

針對患者不同病癥開列的膏方確能防病治病，尤其對于康復(fù)期的癌癥病人，易反復(fù)感冒的免疫力低下的患者，在冬令服食扶正膏滋藥，不僅能提高免疫功能，而且能在體內(nèi)貯存豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于來年防復(fù)發(fā)，抗轉(zhuǎn)移，防感冒，增強抵抗力。