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感謝邀請,我本人就是餐飲管理出身,所以我對餐飲行業(yè)比較熟悉,餐飲行業(yè)由過去的不被人重視經過了前幾年的高大上盛風之后,目前的狀態(tài)基本上進入一個洗盤的階段,整體來說,餐飲行業(yè)現在整體不太景氣,各種成本加高,利潤率很薄,所以,餐飲企業(yè)如何點菜方式其實從側面也反映出了一個店的經營狀態(tài)。 目前市場上基本分以下幾種點菜方式: 1、制作精美的菜譜和手撕菜單 2、 一次性紙質菜單 3、點菜寶 4、IPAD點菜 5、電腦點菜 6、掃碼點餐 現在的餐飲店,各種的點菜方式目前都有,但是,隨著各項成本的增高,我建議餐飲行業(yè)使用掃碼點餐,掃碼點餐非常方便,客戶進入餐廳,打開手機微信掃一掃,客戶手機端即顯示餐廳的所有菜品和酒水飲料,客戶可以自由選擇,一鍵下單,前臺和廚房同步出單,可節(jié)約餐廳三分之二人工成本,避免了跑單漏單現象,節(jié)省了低易值消耗品的支出,大力提高了工作效率,我在餐飲行業(yè)20余載,深知餐飲行業(yè)的強項和短板,我們自己就研發(fā)了這樣專門的餐飲自助點餐系統(tǒng),有喜歡的朋友可關注私聊我喲,歡迎大家多交流多溝通,如有什么餐飲行業(yè)問題都可以咨詢我啊 |
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