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今天小編給大家?guī)?lái)的是一道鈣質(zhì)滿滿的菜品，相信大家一定會(huì)喜歡這道菜的！快來(lái)學(xué)一學(xué)去做給你家孩子吧！相信吃了這道健康而又美味的菜，身高一定會(huì)有明顯的變化的，身板也會(huì)越來(lái)越好的！相信大家都知道豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，因其味美而養(yǎng)生而廣受大家的喜愛(ài)，吃法也是多種多樣的！據(jù)調(diào)查豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。加之豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。這樣一來(lái)大家對(duì)于豆腐的推崇就更加明顯了。另外這道菜的另一種配料紫菜也是營(yíng)養(yǎng)豐富，作用多多。媽媽必須會(huì)的一道“長(zhǎng)高菜”，鈣質(zhì)滿滿的，孩子身高蹭蹭漲！ 紫菜豆腐湯 By 倚蘭聽(tīng)海 配料： 豆腐 200克、紫菜 5克、蔥 1克、精鹽 2克、花生油 1克 烹飪步驟： 1.豆腐買(mǎi)回來(lái)后用清水沖洗一下，再用刀切成1厘米的小方塊裝入碗中。  2.紫菜放入碗中加水清洗一遍后撈出。  3.鍋內(nèi)加入足量的水燒開(kāi)。  4.加入切好的豆腐放入煮開(kāi)水的鍋中。  5.加入洗好瀝干的紫菜入鍋內(nèi)，等水開(kāi)后再煮個(gè)三五分鐘。  6.加入適量的鹽和油，撒上蔥花即可。  烹飪小貼士： 1、用鹽水泡過(guò)豆腐，使豆腐結(jié)構(gòu)更加緊密些，不容易碎； 2、紫菜總帶點(diǎn)腥味，撒少許胡椒粉能除腥而且使湯更提味； 3、由于紫菜呈現(xiàn)片狀，所以豆腐不要切得太小。 大家對(duì)于補(bǔ)鈣都有什么樣的妙招?
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