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墨魚排骨湯的做法

 濃咖啡 2018-09-15

操作方法

01

首先取適量的排骨用清水沖洗干凈，然后放入清水中浸泡片刻

02

然后把排骨放入鍋中焯一遍水后撈出用清水沖洗干凈備用

03

墨魚干用溫水進行泡發(fā)，然后取出軟骨切成絲狀備用

04

取適量的蔥姜洗凈后切成薄片備用

05

然后把排骨，墨魚絲一同放入壓力鍋中，放入蔥姜片

06

然后加入適量的水，大概淹沒到排骨即可，調(diào)入適量的料酒去腥，蓋上鍋蓋燜煮上一小時左右

07

待鍋中排骨燉爛后，調(diào)入適量的鹽，味精，攪拌均勻，撒上適量的蔥花即可出鍋

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