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?101歲老人的長壽食譜，愛吃“4粥1肉”，但有1菜她從來不愛！ 飛華健康網(wǎng) 8月2日 · 飛華健康網(wǎng)官方賬號(hào) 李桂琴老人今年已經(jīng)101歲了，身體非常健康。眼不花耳不聾，更難得的是她的腸胃特別好，一天三餐頓頓不落，她平時(shí)的飲食很豐富，最愛喝4種粥，1種肉。但有一菜從來不愛。 顯示大圖 1、1杯奶1顆蛋 老人每天早上都會(huì)喝上一杯奶，吃一顆雞蛋，這個(gè)習(xí)慣已經(jīng)堅(jiān)持了十年，牛奶被譽(yù)為“白色血液”，它的營養(yǎng)非常全面，優(yōu)質(zhì)的鈣、脂肪、蛋白質(zhì)含量豐富；人體對雞蛋中的蛋白質(zhì)吸收可高達(dá)98%。營養(yǎng)健康的早餐可以讓人更加長壽。 2、每周必吃一次魚 與其他肉類比起來，魚肉可以說是對我們身體最健康的肉類，它的蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍，而且更容易被人體消化吸收。魚肉中的脂肪也是好脂肪，含有大量的不飽和脂肪酸，有利于大腦健康，對于中老年人來說，吃魚能有效預(yù)防老年癡呆。 3、每天一斤蔬菜水果 中國營養(yǎng)學(xué)膳食報(bào)告中建議成年人每人每天一斤蔬菜水果，這點(diǎn)看似簡單，可使能做到的人不多，蔬菜水果中含有維生素、礦物質(zhì)和其他身體必需的營養(yǎng)素，對于預(yù)防疾病與癌癥有功不可沒的作用。 4、常喝“長壽粥” 喝粥可以長壽！研究證明每日食用28g左右的粗磨谷物粥，能降低患心臟病和死亡的風(fēng)險(xiǎn)！粗糧粥比細(xì)糧粥要更加健康。老人最常喝的有4碗粥，燕麥粥、小米粥、玉米粥、南瓜粥。 燕麥粥：燕麥里含有豐富的水溶性膳食纖維，可以穩(wěn)定血糖，降低血脂，經(jīng)常喝燕麥粥還能潤腸通便。 小米粥：我們都知道小米粥可以養(yǎng)胃，其實(shí)小米粥的作用還有很多，比如說補(bǔ)腎養(yǎng)精，還能調(diào)節(jié)睡眠。 玉米粥：玉米粥也就是常說的棒子面粥，曾經(jīng)是被康熙皇寫進(jìn)皇家御用食譜的，玉米味甘，性平，能健和脾胃，寧心靜氣，玉米中谷氨可以為大腦提供能量，促進(jìn)腦循環(huán)，現(xiàn)在是家家可吃的養(yǎng)壽粥。 紅薯粥：紅薯是抗癌的能手，紅薯做成粥能提高免疫力，還有控制血糖上升的大作用！ 5、不愛吃一菜，那就是“多余的菜” 老人從來不貪吃，再好吃的食物也不會(huì)吃得過多。吃飯要按時(shí)定量，以七八分飽感為宜。吃飯“八分飽”，既不會(huì)提前饑餓，也不容易肥胖，到老都苗條！飽腹感有滯后性，細(xì)嚼慢咽才能察覺這個(gè)度。吃的過飽不僅對胃是種負(fù)擔(dān)，長期以往還會(huì)讓人發(fā)胖，從而增加了“三高”的發(fā)病率。 老人早上一般是吃一個(gè)雞蛋一碗牛奶；中午就照常吃飯，多多注意蔬菜水果的攝入，魚肉有營養(yǎng)但也不能多吃，一周吃一次；晚上就喝一碗雜糧粥吃一盤小菜。老人的長壽食譜最注意的就是營養(yǎng)均衡，飲食有節(jié)。 相關(guān)搜索 70歲老人補(bǔ)貼 會(huì)長壽的10類人 最好的長壽藥 長壽吃什么食物好 早餐食譜大全
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