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來(lái)自: 大眼兒貓愛(ài)做菜 > 《牛羊肉的各種做法》
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燉羊肉最忌諱放大料了,只放3樣,湯濃肉香不膻也不腥,真鮮美
一開(kāi)始我也是不會(huì)燉羊肉的,然后第一次燉羊肉的時(shí)候自作聰明放了許多大料,結(jié)果燉出來(lái)的羊肉湯簡(jiǎn)直不能入口,還浪費(fèi)了大好的食材。這3樣...
蔥爆羊肉掌握好這幾個(gè)步驟,羊肉鮮香肉嫩多汁,你學(xué)會(huì)了嗎
蔥爆羊肉掌握好這幾個(gè)步驟,羊肉鮮香肉嫩多汁,你學(xué)會(huì)了嗎。
燉羊肉湯不能亂燉,按照這個(gè)步驟來(lái),湯濃肉香一點(diǎn)膻味也沒(méi)有
燉羊肉湯不能亂燉,按照這個(gè)步驟來(lái),湯濃肉香一點(diǎn)膻味也沒(méi)有。
地道的北京【蔥爆羊肉】,香到合不攏嘴!蔥比肉還好吃
蔥比肉還好吃。
「紅燒羊肉」的做法 配方,肉爛軟香,湯鮮味醇,養(yǎng)身滋補(bǔ)的佳品
「紅燒羊肉」的做法 配方,肉爛軟香,湯鮮味醇,養(yǎng)身滋補(bǔ)的佳品。紅燒羊肉可以說(shuō)是咱們餐桌上歷史悠久的傳統(tǒng)美食啦,肉爛軟香,湯鮮味兒...
想羊肉餡餃子無(wú)膻味,“3料”很重要!掌握了餡料爽嫩,鮮香無(wú)膻
而為了辟除羊膻味,并不能用料酒,會(huì)讓餡料一股怪味,辟除異味用蔥姜花椒水,而且要完全讓羊肉吸收入肉了才可添料調(diào)料,而增添餡料風(fēng)味...
鮮香更上一層——鮮蝦羊肉砂鍋
鮮香更上一層——鮮蝦羊肉砂鍋鮮香更上一層——鮮蝦羊肉砂鍋 (2014-03-19 08:19:51)魚的鮮能化解羊肉的膻,而羊肉的香能中和魚肉的腥,...
燉羊肉湯不要亂燉,按照川菜師傅這個(gè)步驟來(lái),湯濃肉香沒(méi)有膻味
燉羊肉湯不要亂燉,按照川菜師傅這個(gè)步驟來(lái),湯濃肉香沒(méi)有膻味。
「蔥爆羊肉」的做法 配方,肉質(zhì)軟嫩,下飯又下酒,老解饞了
「蔥爆羊肉」的做法 配方,肉質(zhì)軟嫩,下飯又下酒,老解饞了。打飛的從東北扛回深圳的羊腿肉,北方的羊肉(確切說(shuō)是內(nèi)蒙羊肉)果然肉質(zhì)軟...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容