哈嘍~

大家好

我是土炮哥

最近有不少會員問我

什么都會做

就是沒有豬耳朵的教程

那豬耳朵怎么做才好吃呢？

今天土炮哥帶大家一起學學

豬耳朵怎么做吧~

【食材準備】

1.  豬耳朵五花肉。

2. 黃瓜 蔥姜蒜 白酒 醬油 辣椒油 八角 桂皮 香葉 丁香 小茴香 干紅辣椒 草果 花椒 甘草 鹽。

3.  豬耳朵和五花肉提前用冷泡過。

   
   

1.  豬耳朵和五花肉冷水下鍋，

2. 將所有大料放入鋼球中，加入適量的白酒。

3. 再加入蔥姜段和適量的老抽， 開大火煮開。

4. 煮開之后，撇去浮沫。

5. 再加蓋，轉(zhuǎn)為小火燉煮30分鐘。

6. 加入適量的鹽， 繼續(xù)燉煮10分鐘。關(guān)火，再泡上一、二個小時為宜。

7. 鹵煮好的豬耳斜切成細長片。

8. 再將嫩黃瓜刨成薄長片。

9. 將黃瓜片卷放著圍成一圈， 中間放入切好的豬耳。

10. 在中間放上蒜泥，澆淋上紅辣椒油， 點綴點茴香葉。

大功告成

是不是很簡單呢

快來學學吧

今天土炮哥就先介紹到這了~

下期精彩內(nèi)容持續(xù)更新喲?。?/p>

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