先把面粉放入涼開水中，把它們攪拌成面糊，（水不能太多）。然后在鍋里倒上水燒開，再把面糊倒進(jìn)鍋里。

然后用勺子或者鍋鏟不停的攪拌，直到攪拌成能夠從漏勺中漏出的樣子就可以關(guān)火了。

把面糊用勺子舀在漏勺上面，在下面放個(gè)盆，里面裝好涼水，把面糊用漏勺漏入涼水盆中。

漏在涼水盆里的面粉就變成這樣子了！相信大家對它都不陌生吧，有的地方把它叫做涼蝦，你們把它叫什么呢？在做這個(gè)涼蝦的時(shí)候，第一次有可能不會(huì)成功，它的火候不是那么容易掌握，這時(shí)一定不要灰心喲！多做幾次，把火候掌握好就可以了。

現(xiàn)在你可以熬一點(diǎn)紅糖水，熬好之后，將涼蝦倒入紅糖水中，真的非常爽口喲