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這菜它不僅“護(hù)肝”還能“防癌”，可是卻只有四川人最愛吃它！ 肝臟是人體最大的腺體，它在人的代謝、膽汁生成、解毒、凝血、免疫、熱量產(chǎn)生及水與電解質(zhì)的調(diào)節(jié)中均起著非常重要的作用，是人體內(nèi)的一個(gè)巨大的“化工廠”。 肝臟，被稱為“人體將軍”，對(duì)人體生命健康有著重要的作用，但是，它也是“脆弱”的，生活中，很多的習(xí)慣，都會(huì)對(duì)其造成損害！ 然而，肝臟沒有痛覺神經(jīng)，再加上人們的“粗心大意”，導(dǎo)致很多肝病發(fā)現(xiàn)時(shí)，已經(jīng)是中晚期了！但是有一種菜抗癌護(hù)肝效果是很好的，看看老醫(yī)生是怎么說的！老醫(yī)生：這菜它能“護(hù)肝”和“防癌”，可是卻只有四川人愛吃它！ 這菜它不僅“護(hù)肝”還能“防癌”，可是卻只有四川人最愛吃它！ 說到兒菜，南方人都見過吃過這種蔬菜，而北方人沒見過的多，有見過的也很少有人吃過。即使是吃過，也難免會(huì)把它當(dāng)做榨菜的幼苗。 它的學(xué)名叫“孢子芥”，有的地方也叫它娃娃菜，它的樣子像極了一個(gè)個(gè)沒長(zhǎng)大的小娃娃，所以，這菜從南方運(yùn)到北方，很多人看到它的樣子會(huì)倍感奇怪，問問賣家，知道了名字，再問問價(jià)格：8塊錢1斤，扭頭就走。 北方人當(dāng)稀奇看，而四川人卻把它當(dāng)寶貝，無論是炒著吃拌著吃還是煮著吃再或者是做成泡菜，都清香可口下飯至極。 兒菜對(duì)于四川人，就像大白菜對(duì)于北方人一樣普通又常見。兒菜的口感脆嫩，略微帶點(diǎn)兒苦味，它含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)結(jié)腸的蠕動(dòng)，可以用來防治結(jié)腸癌，此外，兒菜還能護(hù)肝能下氣消食，常吃它防癌效果也是很好的 溫馨提示： 養(yǎng)肝期間這些是禁忌 不宜吸煙、飲酒。吸煙會(huì)影響肝臟的脂質(zhì)代謝，有調(diào)查顯示：肝癌病死者中，吸煙者死亡率是不吸煙者的1.6～1.7倍，可見，與其他癌癥一樣，吸煙對(duì)肝癌的發(fā)生也有某種惡劣影響。 眾所周知，飲酒傷肝，現(xiàn)在還沒有任何藥物或食物能防止酒精對(duì)肝臟的損害，特別是空腹飲酒時(shí)，酒精很快被吸收入血，不僅會(huì)對(duì)肝臟造成損害，對(duì)全身亦有不良影響。
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