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藕絲小餅

 紫竹家居 2018-08-19

食材：脆藕  玉米面  雞蛋  面粉

1、蓮藕切成細(xì)絲，越細(xì)越好，用紗布包裹擠出汁水，藕汁可飲用。【學(xué)廚藝】藕絲小餅（原） - 自強(qiáng)不息 - lzqwap(自強(qiáng)不息)的博客

 
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2、藕絲加入玉米面、面粉、雞蛋混合均勻。將面糊捏成球狀，蘸上芝麻后下鍋。【學(xué)廚藝】藕絲小餅（原） - 自強(qiáng)不息 - lzqwap(自強(qiáng)不息)的博客

 
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3、下鍋按壓成餅，中小火煎至兩面金黃即可。【學(xué)廚藝】藕絲小餅（原） - 自強(qiáng)不息 - lzqwap(自強(qiáng)不息)的博客

 

特點(diǎn)：金黃誘人的小餅?zāi)芟氲绞桥航z做的嗎？專家告訴我們，古籍上記載，蓮藕久食，可以延年益壽，所以家庭餐桌上可以經(jīng)常搭配蓮藕！今天夏大廚不僅教您巧切藕絲，巧取藕汁，更帶來(lái)簡(jiǎn)單易做的金黃藕絲小餅，如此誘人的美味，

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