雞肉新吃法，吃了20幾年的雞肉，今天才知道如此吃最美味，真過癮

材料：雞胸肉180g，姜末10g，細味噌50g，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙

做法

1.雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用。

2.取一碗，加入姜末與調(diào)味料一起混合攪勻即成味噌醬

3.將作法2的味噌醬均勻涂抹在作法1的雞胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌漬約1小時

。

4.烤箱預熱至250℃?zhèn)溆谩?/p>

5.取出作法3腌漬好的雞胸肉片，并將雞肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干凈

6.作法5的雞胸肉片平鋪于烤盤上，放入烤箱以250℃烤約5分鐘。

7.取一碗盛入適量白飯，將作法6烤好的雞胸肉片鋪在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。