3月8日，又到了一年一度的女性朋友的節(jié)日了，在此首先祝所有的女神節(jié)日快樂！今天給大家推薦了幾款超級好吃的甜點，專為女神定制，希望大家都能越吃越漂亮~

櫻花餅干

圖文 | 馬琳malin

原料：

黃油50g、糖粉25g、低筋面粉130g、奶粉10g、雞蛋25g、鹽漬櫻花適量。

做法：

1、鹽浸櫻花提前放在涼水中泡開。

2、至少4小時。

3、黃油軟化后放入容器中，先用橡皮刮刀拌勻，再用手動打蛋器攪拌均勻。

4、加入糖粉，繼續(xù)攪拌均勻。

5、分次加入雞蛋液，用手動打蛋器順著一個方向攪打。

6、每次都要徹底攪打均勻再加下一次。

7、將低筋面粉和奶粉混合篩入上面拌好的黃油糊中。

8、用刮刀以不規(guī)則的方向切拌成均勻的面糊。

9、在案板上撒上一層手粉，將面團放在上面，搟成薄片；（或者面團上下都鋪上一層保鮮膜，這樣也可以防粘）。

10、用圓形餅干模具切割，擺入鋪了錫紙的烤盤內(nèi)，然后取一朵櫻花瀝干水分，放在餅干表面。

11、烤箱預(yù)熱160度，上下火，烤盤放在烤箱中層，大約烤15-20分鐘，表面上色即可。

12、非常文藝的一款餅干，送給美貌如花的你。

小竅門：

1、櫻花也可以換成其他干花花瓣，用水泡開；2、餅干的形狀沒有要求，你也可以用花朵形狀的模具切割；3、如果換成抹茶味的，用10克抹茶粉代替10克低筋面粉即可。

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紅絲絨甜甜圈蛋糕

圖文 | 萬山紅

原料：

雞蛋3個、低筋粉50g、紅曲粉8g、芥子橄欖油30g、白糖30g、酸奶40g、鮮奶油50g、白糖4g、芒果適量。

做法：

1、蛋黃蛋白分離后，蛋黃和油放入盆里。

2、充分攪拌均勻加酸奶，再攪拌均勻。

3、紅曲粉和低筋粉先混合過篩。

4、然后篩入蛋黃液中。

5、翻拌至無干粉。

6、蛋白放入無油無水的盆里，加幾滴檸檬汁。

7、分三次加入白糖。

8、攪打至干性發(fā)泡，即提起打蛋器有直直的尖。

9、取約1/3的蛋白霜，和蛋黃糊一起翻拌均勻。

10、把拌好的糊倒入剩余的蛋白中。

11、繼續(xù)用翻拌的手法拌均勻。

12、用裱花袋裝如模具中。這個模具其實用一個多一點點的雞蛋就可以了，我嫌太少，做一次不夠費電的，所以用了3個蛋，同時做了六個貝殼狀的，總共用了3個蛋。

13、烤箱140度上下火預(yù)熱完成，入烤箱烤18分鐘。

14、烤好的小蛋糕。

15、橫著切開，用淡奶油裝飾一下。

16、還可以再中間弄一點水果丁，我弄來小家伙愛吃的芒果。

17、同時還烤了一盤貝殼的，廚房里拍照有點偏色了。這個蛋糕稍微厚一點點，要多烤2分鐘。

小竅門：

配方中的量總共是兩盤12個蛋糕。

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玫瑰花面包

圖文 | 1粗茶淡飯1

原料：

高筋面粉180g、低筋面粉20g、酵母2g、紅豆沙60g、紅曲粉2g、玉米油12g、鹽1g、雞蛋液20g、牛奶80g、水40g、糖30克。

做法：

1、除了酵母和紅曲粉外，其它食材全部放入面包機桶內(nèi)。

2、一個揉面程序結(jié)束后（20分鐘）放入酵母，醒面1小時后再揉15分鐘。

3、面團揉好后取出，平均分成兩份。

4、取其中一份再次放入面包機桶內(nèi)，倒入紅曲粉揉面10分鐘。

5、將兩種顏色的面團平均分成各5份，每份20克左右，滾圓后蓋上保鮮膜醒10分鐘。

6、將紅豆沙分成10份，每份6克左右，搓成橢圓形。

7、將醒好的面團搟成圓形（最好把邊緣搟薄點），并用刮板切四刀，保留中間位置不要切。

8、把紅豆沙放在面皮中間。

9、提起其中一片把豆沙包裹住。

10、然后再將對面一片包過來。

11、旁邊一片包過來。

12、最后一片包好后整整形，玫瑰花就完成了（紅玫瑰也如此制作）。

13、排放在不粘模具中。

14、進入烤箱發(fā)酵20分鐘左右，并放入一碗熱水增加濕度。

15、發(fā)酵好后，在表面篩一層面粉。

16、烤箱上下火170度預(yù)熱5分鐘，放入中層烤制30分鐘即可，注意，上色后需要加蓋錫紙，以免表面烤糊。

17、出爐后放涼就可以享用了。

小竅門：

1、我用的是4寸模具，有點小，還剩了一些面團沒用完，最好用6寸模具2、烤箱的溫度和時間要按照自家烤箱的情況來調(diào)節(jié)。

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抹茶櫻花蛋糕卷

圖文 | 小黠大癡

原料：

雞蛋4顆、低筋面粉55克、玉米油45克、純牛奶45克、細砂糖60克、抹茶粉8克、熱水20克、鹽漬櫻花適量、淡奶油150克、細砂糖10克。

做法：

1、鹽漬櫻花先用溫水泡開。

2、抹茶粉用熱水調(diào)開，一定沒有顆粒為止。

3、牛奶和玉米油混合慢慢攪動乳化成酸奶狀。

4、篩入低粉用手抽攪勻，加入調(diào)好的抹茶。

5、蛋黃加進去用手抽畫N字或Z字拌勻，不要過度攪拌。

6、拌好的抹茶蛋黃糊。

7、蛋白分三次加入60克細砂糖打發(fā)。

8、蛋白打到濕性發(fā)泡。

9、取三分之一蛋白到蛋黃糊里拌勻。

10、倒回蛋白盆子里繼續(xù)用切，翻的手法拌勻。

11、拌好的面糊狀態(tài)。

12、 櫻花用紙巾擦去水份，擺放在烤盤里。

13、先用裱花袋裝一點面糊擠在櫻花上面，這樣櫻花會固定的比較好。

14、把剩下的面糊倒進烤盤用刮刀抹平表面。

15、烤箱提前預(yù)熱好，上下火155度，中層烤33分鐘。

16、出爐拿到烤網(wǎng)上稍微晾涼表面。

17、正面倒扣在油紙上，揭去油布。

18、上下兩邊切出斜邊。涂抹上打好的奶油霜。

19、借助搟面杖卷起，包好放冰箱冷藏半小時定型。

20、定型好切件。

小竅門：

抹茶粉也可以和低筋面粉混合后過篩的加法?？鞠錅囟群蜁r間依自己的烤箱情況調(diào)節(jié)。

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玫瑰馬卡龍

圖文 | salila82

原料：

杏仁粉50g、糖粉50g、蛋清40g、細砂糖30g、玫瑰花粉 / 食用紅色素適量、蛋黃2個、牛奶200g、低粉20克、細砂糖35g、黃油5g、檸檬半個。

做法：

1、將所有的食材準備齊全。

2、適量的玫瑰花瓣用料理機打成粉末。

3、杏仁粉過篩。

4、杏仁粉和糖粉混合均勻。

5、加入玫瑰花粉，再次混合均勻。

6、蛋清中加入細砂糖，用打蛋器打發(fā)。

7、加入少許食用紅色素粉。

8、打發(fā)至硬性發(fā)泡狀態(tài)，提起打蛋器能拉出一個堅挺的小尖角。

9、分次將打發(fā)的蛋清和杏仁粉混合均勻。

10、面糊呈飄帶狀。

11、面糊裝入裱花袋，擠入不粘烤盤中。

12、烤箱中上層50度熱風(fēng)，晾皮20分鐘。

13、將烤盤轉(zhuǎn)至中下層，150度熱風(fēng)20分鐘。

14、蛋黃中加入細砂糖打散，加入溫?zé)岬呐Ｄ袒旌暇鶆颍詈髮⒌头圻^篩到蛋黃糊中。

15、加入檸檬皮碎，檸檬汁和少許黃油。

16、倒入不粘鍋中，小火慢煮，一邊煮一邊攪拌成粘稠的糊狀。

17、擠上餡料。

18、夾上餡料后冷藏一段時間食用口感更佳。。

19、口感很不錯。

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