生姜紅糖水出于何書，始于哪個年代，都無從可考。但是它對外感風(fēng)寒初期的療效是人們公認(rèn)的。然而由于煎法不當(dāng)，服藥后病不見輕，反說此方無效的也大有人在。那么，怎樣煎煮服用生姜紅糖水才算正確呢？

首先，要明確自己是風(fēng)寒感冒，常表現(xiàn)為畏寒怕冷、肌肉酸痛、流清鼻涕、咳嗽、痰白似泡沫狀等。其次，要掌握生姜紅糖的劑量。一般用生姜3～5片（大約6～10克），紅糖10～15克，水300～500毫升。再次，最需注意生姜紅糖水的煎煮方法。先把水燒開，然后加入生姜，加蓋煎煮5分鐘，出鍋后加入紅糖，攪拌溶化，趁熱一次喝完。一定要注意，煎煮過程中鍋一定要加蓋，并且時間不宜過長，以免生姜中的揮發(fā)物質(zhì)揮發(fā)。喝完后需增加衣被，以助寒邪外出，切忌不可再受風(fēng)。按照以上所說操作，一般一二劑后就可收到良效。