糖尿病人一輩子都在和糖做斗爭(zhēng)，高了會(huì)出大事，低了還可能危及生命。于是糖友們更青睞于低糖或無(wú)糖食物，可是你真的會(huì)減糖控糖嗎？3個(gè)減糖生活小技巧送給大家～

醣與糖你分得清楚嗎？

?

也許你是第一次聽(tīng)說(shuō)“醣”這個(gè)概念，其實(shí)就是碳水化合物，包括了單糖、雙糖、多糖類(lèi)、膳食纖維等。而“糖”才是我們老百姓常說(shuō)的糖，也是世界衛(wèi)生組織說(shuō)的“添加糖”。

對(duì)糖友而言，糖類(lèi)“亦敵亦友”，所以我們更要知己知彼。

糖類(lèi)是一個(gè)龐大的家族。根據(jù)不同結(jié)構(gòu)和生理作用可以分為糖（1~2個(gè)單糖）、寡糖（3~9個(gè)單糖）和多糖（≥10個(gè)單糖）三個(gè)主要分支。

你的糖攝入量超標(biāo)了嗎？

?

2018年發(fā)布的新版國(guó)民飲食指南指出，建議每日飲食中糖攝入量不宜超過(guò)總熱量的10%，如果一個(gè)成本每天共需要2000大卡熱量，那么糖攝入量不宜超過(guò)50克，也就是10顆方糖的量。

通常一杯700毫升的全糖珍珠奶茶的含糖量等于12顆方糖，也就是說(shuō)，如果你今天喝了一杯奶茶，那么你今天的糖攝入量已經(jīng)超標(biāo)了。

減糖生活的3個(gè)技巧

?

想要減少“隱形糖”的攝入，一定要學(xué)會(huì)下面3個(gè)技巧，最重要的就是學(xué)會(huì)看配料表，食物包裝背后有個(gè)配料表，配料表一欄中含糖量為0，那么這就是比較好的選擇，最好不要在外面買(mǎi)鮮榨果汁，紅茶的話一定要選擇無(wú)糖或者微糖的。

在選擇牛奶的時(shí)候，不推薦選擇調(diào)味乳，雖然這種乳飲品口感比較好，但通常含糖量比較高，添加水果的酸奶也是這樣，建議選擇原味乳。

有糖友問(wèn)我，蘇打水能喝嗎？市面上類(lèi)似的健康飲料還有蛋白質(zhì)飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、維生素飲料，但對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，喝白開(kāi)水最好，建議分次喝，每次喝一小口，運(yùn)動(dòng)前后要特別注意補(bǔ)水，制作花果茶、花草茶要注意無(wú)添加，尤其不要加糖。

【小貼士】

1.食物多樣化

建議糖尿病患者在吃飯的時(shí)候遵循食物多樣化的原則。食物混合搭配，如谷類(lèi)和雜豆類(lèi)混合食用，不僅能降低升糖指數(shù)，還能發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。

2.要粗雜，不要精細(xì)

食物加工的程度越精細(xì)，GI也會(huì)越高。

3.要喝粥，不要稠粥

食物的烹調(diào)方法也會(huì)影響GI。例如，蒸煮時(shí)間較長(zhǎng)的較爛的米粥升血糖水平會(huì)高于干米飯。因此，糖尿病患者不宜喝粘稠、軟爛的米粥。

4.要多餐，不要多食

可以在早、中、晚餐的時(shí)候少吃一些，在其余時(shí)間適當(dāng)?shù)募觾刹?，加餐的食物可以選擇西紅柿、黃瓜、純牛奶等。