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日前,傳承者·武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)技藝制茶大會(huì)首場(chǎng)'傳承人講堂'開講。三位非遺傳承人到場(chǎng)傳授制茶技藝和茶文化知識(shí)。 武夷山市茶業(yè)局局長(zhǎng)鄧崇慧以《武夷山水一壺茶》為題,為講堂開場(chǎng)。隨后,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人葉啟桐、劉寶順、王順明,分別對(duì)《武夷巖茶非遺傳承的價(jià)值與意義》、《武夷巖茶傳統(tǒng)加工技術(shù)》和《武夷巖茶的昨天今天和明天》三個(gè)話題進(jìn)行了深入的剖析和講解,并和到場(chǎng)聆聽的傳承人弟子和茶人展開互動(dòng)交流。 傳承者弟子 劉仕章 '這次收益很大,學(xué)習(xí)了很多。對(duì)做茶,早期傳統(tǒng)制作這塊的認(rèn)識(shí)和認(rèn)知學(xué)習(xí)了很多。' 在這次'傳承人講堂'上,除了近20位傳承人的弟子,還有30多名慕名而來(lái)的外地茶人。他們從傳承人口中,獲得了更多巖茶知識(shí),對(duì)武夷茶文化也有了更直觀,深刻的了解。通過(guò)講堂交流,'傳承者'活動(dòng)的舞臺(tái)正逐步開始向外拓展。 陸羽國(guó)際集團(tuán)茶道總監(jiān) 趙傲 '這次的傳承者講堂,技藝一個(gè)方面,文化傳承一個(gè)方面,回到對(duì)茶科學(xué)理性的認(rèn)知和主觀的熱愛,這樣的一種結(jié)合我覺(jué)得挺好的。'( 孫開彥 暨 艦) |
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